corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Basit Mercimek Çorbası

Basit Mercimek Çorbası, hepimizin bildiği evimizde kolaylıkla yaptığımız bir çorba tarifidir. Her yemeğin başında eksik etmediğimiz basit mercimek çorbasını özellikle ramazan ayında hemen hemen her gün hepimiz yapmışızdır. Lezzetini sevdiğimiz kadar besleyici olması ve yanında sağlıklı bir çorba olması da tercih ettiğimiz sebepler arasında yer alıyor. Çocukların çok sevdiği bu çorba her öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İster kahvaltı sofralarında isterseniz bir öğle bir akşam yemeği başında, tamamen sizin zevkinize kalmıştır. Şimdi tarife geçelim isterseniz.

Basit Mercimek Çorbası İçin Gerekli Olan Malzemeler 
  • Bir su bardağı kadar kırmızı çekilmiş mercimek
  • Bir adet orta boy patates
  • Bir adet orta boy soğan
  • Bir adet küçük havuç
  • Yaklaşık olarak iki litre kadar kemik suyu veya normal su
  • Yeteri kadar tuz
  • İsteğe göre baharat
Sosu İçin 
  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağı
  • Bir yemek kaşığı sıvı yağı
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı kuru nane
Basit Mercimek Çorbası Yapılışı;

Öncelikle bir su bardağı mercimek alıp bir süzgeç yardımıyla o bulanık suyu gidene dek iyice ovalayarak yıkayın. İyice yıkandıktan sonra orta boy büyüklükte bir tencere alıp ocağın üzerine koyun ve altını açın. Önceden kaynatmış olduğunuz kemik suyunun içine mercimekleri atın.
Basit Mercimek Çorbası

Normal suda olabilir ama kemik suyu daha lezzet katıyor. Ardından patates, havuç ve soğanı da soyup yıkayın ve küp küp şeklinde doğrayın ardından tencereye atıp karıştırın ve kaynamaya bırakın. Bu şekilde yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar kaynatın ve pişip pişmediğini anlamak için bir çatal yardımıyla havuç ve patatese batırarak kontrol edin. Mercimekler de iyice açıldıysa eğer ocağınızın altını kapatın ve biraz soğumaya bırakın. 5-6 dakika kadar sonra mutfak robotuna veya blender yardımıyla parçalayın. Eğer koyu bir kıvam aldıysa biraz daha su katıp karıştırın. Blenderden geçirdikten sonra tekrar ocağın üzerine koyun ve altını açın. Başka bir taraftan sosunu hazırlamak için tavanın içine bir kaşık tereyağı ve bir kaşık sıvı yağ ilave edin ve karıştırın. Tereyağı eridikten sonra üzerine yarım kaşık domates salçası ekleyip kavurmaya başlayın ve hemen üzerine yarım yemek kaşığı kadar kuru nane ekleyin ve ocağın altını kapatın. Hazırladığınız sos karışımını basit mercimek çorbasının içine ilave edip karıştırın. Son olarak tuzunu da koymayı unutmayın. Bir 5 dakika kaynatmak yeterli olacaktır. Koyu bir kıvam seviyorsanız su ilavesi yapmayın eder daha sulu bir kıvamda seviyorsanız içine uygun görüldüğü gibi ek yapabilirsiniz. Basit mercimek çorbası tarifiniz hazır. Servis kasenize alıp servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz limon sıkıp ikram edebilirsiniz. Hepinize şimdiden afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 04.10.2016 18:37:02

Basit Mercimek Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Basit Mercimek Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018