corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Basit Mercimek Çorbası

Basit Mercimek Çorbası, hepimizin bildiği evimizde kolaylıkla yaptığımız bir çorba tarifidir. Her yemeğin başında eksik etmediğimiz basit mercimek çorbasını özellikle ramazan ayında hemen hemen her gün hepimiz yapmışızdır. Lezzetini sevdiğimiz kadar besleyici olması ve yanında sağlıklı bir çorba olması da tercih ettiğimiz sebepler arasında yer alıyor. Çocukların çok sevdiği bu çorba her öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İster kahvaltı sofralarında isterseniz bir öğle bir akşam yemeği başında, tamamen sizin zevkinize kalmıştır. Şimdi tarife geçelim isterseniz.

Basit Mercimek Çorbası İçin Gerekli Olan Malzemeler 
  • Bir su bardağı kadar kırmızı çekilmiş mercimek
  • Bir adet orta boy patates
  • Bir adet orta boy soğan
  • Bir adet küçük havuç
  • Yaklaşık olarak iki litre kadar kemik suyu veya normal su
  • Yeteri kadar tuz
  • İsteğe göre baharat
Sosu İçin 
  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağı
  • Bir yemek kaşığı sıvı yağı
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı kuru nane
Basit Mercimek Çorbası Yapılışı;

Öncelikle bir su bardağı mercimek alıp bir süzgeç yardımıyla o bulanık suyu gidene dek iyice ovalayarak yıkayın. İyice yıkandıktan sonra orta boy büyüklükte bir tencere alıp ocağın üzerine koyun ve altını açın. Önceden kaynatmış olduğunuz kemik suyunun içine mercimekleri atın.
Basit Mercimek Çorbası

Normal suda olabilir ama kemik suyu daha lezzet katıyor. Ardından patates, havuç ve soğanı da soyup yıkayın ve küp küp şeklinde doğrayın ardından tencereye atıp karıştırın ve kaynamaya bırakın. Bu şekilde yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar kaynatın ve pişip pişmediğini anlamak için bir çatal yardımıyla havuç ve patatese batırarak kontrol edin. Mercimekler de iyice açıldıysa eğer ocağınızın altını kapatın ve biraz soğumaya bırakın. 5-6 dakika kadar sonra mutfak robotuna veya blender yardımıyla parçalayın. Eğer koyu bir kıvam aldıysa biraz daha su katıp karıştırın. Blenderden geçirdikten sonra tekrar ocağın üzerine koyun ve altını açın. Başka bir taraftan sosunu hazırlamak için tavanın içine bir kaşık tereyağı ve bir kaşık sıvı yağ ilave edin ve karıştırın. Tereyağı eridikten sonra üzerine yarım kaşık domates salçası ekleyip kavurmaya başlayın ve hemen üzerine yarım yemek kaşığı kadar kuru nane ekleyin ve ocağın altını kapatın. Hazırladığınız sos karışımını basit mercimek çorbasının içine ilave edip karıştırın. Son olarak tuzunu da koymayı unutmayın. Bir 5 dakika kaynatmak yeterli olacaktır. Koyu bir kıvam seviyorsanız su ilavesi yapmayın eder daha sulu bir kıvamda seviyorsanız içine uygun görüldüğü gibi ek yapabilirsiniz. Basit mercimek çorbası tarifiniz hazır. Servis kasenize alıp servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz limon sıkıp ikram edebilirsiniz. Hepinize şimdiden afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 04.10.2016 18:37:02

Basit Mercimek Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Basit Mercimek Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Bebekler İçin Un Çorbası

Bebekler için un çorbası, oldukça lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemek türüdür. Ayrıca içerisinde katkı maddesi içeren yapay malzemeler bulunmadığı için sağlıklı ve doyurucudur. Un çorbası ilk başta çok parası olmayan insanl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018