corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Bulgurlu Yoğurt Çorbası

Bulgurlu Yoğurt Çorbası, bulgur Tür mutfağında en çok kullanılan ve çok besleyici özelliğe sahip gıda maddesidir. Genellikle bulgur her mutfakta sıklıkla pilav olarak yapılmaktadır. Bulgur özellikle çözünen ve çözünemeyen lifler açısından zengin, aynı zamanda protein, niasin, B1 ve B6 vitamini bakımından çok zengin bir içeriğe sahip olmaktadır. Ayrıca bulgur vücuttaki kan şekerinin dengelenmesinde büyük rol oynamaktadır. Hatta bulgurun doyurucu özelliği ile kişi öğlen yemeğinde bulgur tükettiğinde akşam yemeğine kadar kendisini tok hissedebilir. Kolesterolün düşmesinde de büyük etki göstermektedir. Bulgur düzenli olarak tüketildiği zaman kişilerin bağırsak kanserine yakalanma riskini oldukça aza indirmektedir. Yoğurtlu bulgur çorbası hem çok besleyici hem de çok lezzetli çorbalardan bir tanesidir. Yoğurt yüksek oranda kalsiyum içermesinden dolayı bulgur ile bir araya geldiği zaman besin değeri yüksek olan bir çorba hazırlamış olursunuz. Sağlık açısından faydalı olan bulgurlu yoğurt çorbasını bebeklerinize, çocuklarınıza, eşinize ve sevdiklerinize hazırlayarak sağlıklı beslenebilirsiniz. Özellikle bebeklerin zekalarının gelişmesinde bulgur büyük katkıda bulunmaktadır. Yapılışı oldukça pratik olan bulgurlu yoğurt çorbasını sizde hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Ayrıca bulgurlu yoğurt çorbasına eklenen sarımsak ayrı bir lezzet katarken, aynı zamanda kış aylarında gribe yakalanma riskini de azaltmaktadır. 
Bulgurlu Yoğurt Çorbası

 

Bulgurlu Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1,5 çay bardağı bulgur
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş iri sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı un
Üzeri İçin
  • 3-4 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz nane
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Bulgurlu Yoğurt Çorbasının Hazırlanışı, öncelikle tencerenin içerisine bulgur, sıvı yağ ve bulgurun üzerini geçecek kadar su ilave edilir. Daha sonra bulgur yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Başka bir kabın içinde çorbanın terbiyesini hazırlamak için yoğurdu, unu ve yumurtayı ekleyerek iyice çırpalım. Terbiyenin içerisine kaynayan bulgurun suyundan alarak ılıtalım. Daha sonra bulgurlu yoğurt çorbasının içine karıştırarak yavaş bir şekilde ilave edelim. Ardından çorba kaynamaya devam ederken sarımsağı ince olacak şekilde rendeledikten sonra çorbanın içine ekleyelim. Damak tadınıza göre tuzunu ayarlayın ve yaklaşık 7-8 dakika daha ocakta kaynatalım. Bulgurlu yoğurt çorbası hazır olunca ocağın altını kapatalım. Küçük bir tavanın içinde tere yağını eritelim, iyice kızınca nane ve kırmızı pul biberi yakalım. Bulgurlu yoğurt çorbasını kasenin içerisine aldıktan sonra üzerine naneyi dökerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 04.10.2016 18:38:45

Bulgurlu Yoğurt Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Bulgurlu Yoğurt Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Bebekler İçin Un Çorbası

Bebekler için un çorbası, oldukça lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemek türüdür. Ayrıca içerisinde katkı maddesi içeren yapay malzemeler bulunmadığı için sağlıklı ve doyurucudur. Un çorbası ilk başta çok parası olmayan insanl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018