corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Değişik Çorba Tarifleri

Değişik çorba tarifleri, yemeklerde başlangıç olarak tercih etmekte zorlanacağınız tariflerdir. Çorba mutfağımızda ayrı bir yeri olan yiyeceklerden biridir. Ayrıca hastalıkta bile ilaç niyetine içtiğimiz değişik çorba tariflerimiz var. Sindirim sistemi sorunlarında, üst solunum yolu enfeksiyonlarında, diyet sırasında yapılan özel tarifler var. Çorba deyip geçmeyelim, her biri ayrı lezzette oluyor. Sizlere değişik çorba tarifleri arasından seçtiğimiz örnekler hazırladık. Umarız hoşunuza gider.

Değişik çorba tarifleri örnekleri

Kremalı tavuk suyu çorba: Tavuk suyuna yapılan çorbalar her zaman mutfağımızda yer alır. Kestirmeli, salçalı, tel şehriyeli gibi sayısız türü var. Bu çorba tarifini de beğeneceğinizi umuyoruz. Malzemelerimizi hazırlayarak çorbanın yapımına başlayalım.
  • 2 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 1 paket süt kreması
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 çay bardağı tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeteri miktar tuz
Yapılışı: Öncelikle tavuk göğüs etlerini tencerede haşlamaya başlayalım. Etler iyice yumuşadığında, suyun içindeki etleri kevgire alalım. Bunları ılındığında çorbaya yakışacak şekilde ince diftelim. Çorbayı pişireceğimiz tencerede tereyağını eritelim. İçinde unu hafif kokusu çıkana değin kavuralım. Üzerine tavuk etini haşladığımız suyu süzerek ilave edelim. Eğer kıvamlı bir karışım elde etmediysek, hemen el blendere yardımıyla çırpalım. Daha sonra tavuk etlerini ve tel şehriyeyi ilave ederek, çorbanın tuzunu atalım. Çorbamızı şehriyeler pişene kadar orta ateşte kaynatalım. Çorbayı ocaktan almadan önce içine süt kremasını koyarak, bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatalım. Sıcak olarak çorba servisini yapalım. Afiyet olsun.

Yalancı işkembe çorbası: Değişik çorba tarifleri arasında beğeneceğinizi umduğumuz bir tariftir. Eğer işkembe çorbasını seviyorsanız mutlaka pişirmenizi öneririz.
Değişik Çorba Tarifleri

Hemen malzemelerimizi hazırlamaya başlayalım.
  • 1,5 çay bardağı tel şehriye
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • Yeteri kadar üzüm sirkesi
  • Et ya da tavuk bulyon
  • Biraz tuz
Yapılışı: Çorbayı pişireceğimiz tencerede tereyağını eritelim. İçine tel şehriyeleri atarak renkleri hafif kahverengi olana değin kavuralım. Kavurma aşamasında bir süre sonra içine unu da ilave ederek, şehriye ve unun aynı anda kavrulmasını sağlayalım. Tencereye sıcak su ilave ederek, el çırpıcısıyla karıştıralım. İçine bulyonu atalım. Tuz miktarını da bulyon göre ayarlayalım. Şehriyeler pişene dek çorbayı kaynatalım. Ocaktan almadan önce içine sarımsakları döverek ilave edelim. Çorba kaselerine aldığımız çorbayla birlikte sirke servisi de yapalım. Afiyet olsun.

Nohutlu mantılı çorba: Eğer evde mantı yaptıysanız, bunlardan birazını ayırdığınızda nefis bir çorba hazırlayabilirsiniz. Tam konuklarınızı ağırlayabileceğiniz türden değişik çorba tarifleri arasındadır. Malzemelerimiz de oldukça kolay.
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı küçük kayseri mantısı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Az miktarda tuz
  • Et suyu ya da bulyon
Yapılışı: Önce tencerede tereyağını eritelim. İçinde unu hafif kavuralım. Domates salçasını ilave ederek kavurmaya devam edelim. İçine et suyu varsa onu yoksa normal sıcak su ilave edelim. Bu durumda bulyon kullanmanızı öneririz. Kaynayan çorba malzemesi içine mantıları ilave edelim. Biraz kaynadıktan sonra haşlanmış nohutları içine atalım. Çorbanın karabiberi ve tuzunu da atarak, kıvamını bulana kadar ağır ateşte kaynatalım. Bu çorba oldukça doyurucu bir tariftir. Çoğu yörede ana yemek olarak bile yapılıyor. Özellikle kışın tercih ediliyor. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 06.10.2016 10:53:29

Değişik Çorba Tarifleri Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Değişik Çorba Tarifleri"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018