corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Dil Çorbası

Dil çorbası, herkes tarafından pek sıcak bakılmayan bir çorba olsa da, özellikle İzmir yöresinde sıkça hazırlanmaktadır. Uygun bir terbiye ile lezzetlendirildiği zaman harika bir çorba çeşidi ortaya çıkabilir.

Dil Çorbası Malzemeleri

  • 1 tane danadili
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 kahve kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • Yeterince ısıtılmış su

Dil Çorbası Hazırlanışı

Dil çorbasını hazırlamaya danadilini bol su ile yıkayarak başlayalım. Daha sonra bol su yıkadığımız danadilini iyice temizledikten sonra düdüklü tencereye alarak üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edelim ve orta ısıda kaynatalım.

Kaynamaya başladıktan sonra suyun yüzeyine çıkan köpükleri kaşık yardımı ile alalım ve düdüklü tenceremizin kapağını kapatarak 1 saat kadar pişmeye bırakalım.

Dil Çorbası

. Danadili piştikten sonra üzerinde bulunan sarımsı renkteki zarı bıçak yardımı ile soyalım. Zarından arınan dili ufak ufak kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra, haşlama suyunu süzgeç ile başka bir tencereye alalım ve üzerine doğranan dili ilave edelim.

Çukur bir kasenin içinde çorbamızın terbiyesini hazırlayalım. 2 çorba kaşığı un, limon suyu ve 1 çay bardağı sıcak suyu karıştırarak iyice çırpalım. Çırpılan karışıma unu ilave ederek krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim. Hazırladığımız terbiyeyi etlerin üzerine yavaşça ekleyelim ve ocağın altını kısalım.

Sarımsakları rendeleyerek çorbanın üzerine ilave edelim. Ardından tuz ve sirkeyi de ekleyerek çorbamızın altını kısalım. Ufak bir tavanın içinde margarini kızdırarak pul biber ekleyelim ve ocakta kaynayan çorbaya ilave edelim. Çorbamız kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatarak sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 05.04.2014 00:34:38

Dil Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Dil Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Zayıflatan Lahana Çorbası

Zayıflatan lahana çorbası; lahana çorbası zayıflama konusunda en etkili çorba çeşididir. Zayıflatan lahana çorbası, yağ yakıcı özelliğine sahiptir. İnsan vücuduna en etkili olan lahana çorbası metabolizmayı hızlandırır. Zayıflatan...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018