corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Enginar Çorbası

Enginar çorbası, özellikle çocuklarınıza sebze yedirebilmenin en kolay yoludur, yenilmeyen sebzeden çorba yapmak. Hiç hoşlanılmayan bir sebzeden bile hazırlanan çorba, uygun bir terbiye ile lezzetlendirildiği zaman yabancısı olunan lezzete kolaylıkla alışılabilir ve hatta o sebze favori sebzeler arasına girebilir. İşte o çok hoşlanılmayan sebzelerden biri olan enginar çorbası tarifi. Enginar çorbası sağlığına önem veren kişiler için harika bir seçenek olacak.

Enginar Çorbası Malzemeleri

  • 4 tane kılçıksız enginar
  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • 1 tane orta boy havuç
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • Yarım limon
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ (arzuya göre tereyağı ile de hazırlanabilir)
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 bardak su
  • Tuz ve taze nane (kuru nane de kullanılabilir)

Enginar Çorbası Hazırlanışı

Enginar çorbası için ilk olarak, enginarları bol su ile yıkıyoruz ve hızlı bir şekilde limon ilave edilmiş suyun içine bırakıyoruz.

Enginar Çorbası

Enginarlar limonlu iken küp şeklinde doğruyoruz. Enginarların üzerine pirinci ilave ederek suyunu hiç değiştirmeden ocağa alıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.

Farklı bir tencereye yağı ilave ediyoruz. İncecik doğradığımız kuru soğanı yağa ilave ediyoruz. Ardından havucun kabuklarını soyarak kuru soğanın üzerine rendeliyoruz ve 1-2 dakika soteliyoruz. Sotelenen malzemelerin üzerine unu ilave ederek unun kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. Bu aşamada unun topaklanmaması için seri bir şekilde karıştırmamız gerekir.

Un kavrulduktan sonra ocağın altını kısarak çorbanın suyunu ilave ediyoruz ve yine kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Ayrı bir tencerede haşlanan pirinç ve enginarları da sebzelerin üzerine ilave ederek çorbamızın kıvamını ayarlıyoruz. Son olarak enginar çorbasına tuz ve taze kıyılmış naneleri de ekleyerek yaklaşık 10 dakika kadar daha kaynatıp servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 05.04.2014 00:31:57

Enginar Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Enginar Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Zayıflatan Lahana Çorbası

Zayıflatan lahana çorbası; lahana çorbası zayıflama konusunda en etkili çorba çeşididir. Zayıflatan lahana çorbası, yağ yakıcı özelliğine sahiptir. İnsan vücuduna en etkili olan lahana çorbası metabolizmayı hızlandırır. Zayıflatan...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018