corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Ezogelin Çorbası

Ezogelin çorbası, vazgeçilemeyen çorbalardan bir tanesidir. Besleyici oranı oldukça yüksek olan ezogelin çorbasının hazırlanışı da bir o kadar kolaydır. Mutfaklarda her an bulunabilecek malzemeler ile kolaylık hazırlanarak davet sofralarınızın baş tacı yapabilirisiniz.

Ezogelin Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 kahve fincanı bulgur
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 7 su bardağı su
  • Tuz

Meyanesi İçin

  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 kahve kaşığı kuru nane
  • 1 kahve kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 su bardağı su

Ezogelin Çorbası Hazırlanışı

Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın ve tereyağını uygun bir tencereye alarak soğan ve sarımsağı kavurun.

Ezogelin Çorbası

. Mercimeği, pirinci ve bulguru, çeşmenin altında bol su ile iyice yıkayın. Yıkadığınız malzemeleri kavrulan soğanın üzerine ilave edin ve 1-2 dakika kavurun. Kavrulan malzemelere tuz ve 7 su bardağı su ekleyerek malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Farklı bir tencerenin içine sıvı yağı ilave edin. Isınan yağa unu dahil ederek unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Kavrulan una domates salçasını ilave ederek 1-2 dakika beraber kavurun. Çorbanın baharatlarını teker teker ekleyin ve karıştırın. Çorbanın kıvamına göre 2 su bardağı kadar daha sıcak su ilave edin ve pürüzsüz bir hal alması için kaynayıncaya kadar devamlı karıştırın.

Diğer tencerede pişen malzemeleri suyu ile beraber un kavurduğunuz tencereye dökün ve kaynayıncaya kadar yine karıştırın. Çorba 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Tercihen çorbanın üzerine yağda kızdırılmış, nane ve kırmızı pul biber dökülebilir. Ezogelin çorbası servis için hazır. afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 08.04.2014 01:59:20

Ezogelin Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Ezogelin Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Bebekler İçin Un Çorbası

Bebekler için un çorbası, oldukça lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemek türüdür. Ayrıca içerisinde katkı maddesi içeren yapay malzemeler bulunmadığı için sağlıklı ve doyurucudur. Un çorbası ilk başta çok parası olmayan insanl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018