corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Hamur Çorbası

Hamur çorbası, evinizde sevginizi katarak hazırladığınız hamur ile sağlıklı ve lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz.  Hamurlu çorba denildiği zaman ilk akla gelen zor ve uğraştırıcı bir çorbadır. Ancak hamurlu çorbanın hamurunu hazırlamak düşünüldüğü kadar zor değildir. Hamur çorbası nasıl hazırlanır? Gelin hep beraber bakalım.

Hamur Çorbası Malzemeleri

Hamuru İçin

  • 2 su bardağı un
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağından az eksik su
  • Tuz

Çorbası için

  • 150 gram kıyma
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz

Hamur Çorbası Hazırlanışı

Hamur çorbasının hamuru için, unu çukur bir kabın içine alarak ortasını açalım. Unun ortasına, 1 tane yumurta, tuz ve su ilave ederek özlü bir hamur yoğuralım.

Hamur Çorbası

Hamurun kıvamı mantı hamuru kıvamı gibi olmalıdır. Yoğrulan hamuru 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra 2 eşit parçaya bölerek beze yapalım. Hazırladığımız bezeye mutfak tezgahında yufka şeklinde açalım. Kalınlığı yine mantı yufkası kadar olmalıdır. Açtığımız yufkayı 1 santim şeklinde karelere keserek gazete üzerine yayalım ve üzerine un serpelim. iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım.

Hamurlu çorbanın hamurunu hazırladıktan sonra çorbasını hazırlamaya başlayalım. Uygun bir tencereye sıvıyağını ekleyerek ısıtalım. Isınan yağın üzerine yemeklik doğradığımız kuru soğanı ve kıymayı ekleyerek kavuralım. Kavrulan malzemelerin üzerine salçayı ekleyerek 2-3 dakika kadar daha kavurduktan sonra 1 litre kadar su ilave ederek kaynamaya bırakalım. Çorbanın suyu kaynadıktan sonra önceden hazırladığımız hamurları ilave ederek 10 dakika kadar pişiriyoruz. Son olarak çorbanın tuzunu ve baharatlarını da ekleyerek çorbanın altını kapatıyoruz. Hamur çorbası servis için hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 13.04.2014 03:18:44

Hamur Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Hamur Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Zayıflatan Lahana Çorbası

Zayıflatan lahana çorbası; lahana çorbası zayıflama konusunda en etkili çorba çeşididir. Zayıflatan lahana çorbası, yağ yakıcı özelliğine sahiptir. İnsan vücuduna en etkili olan lahana çorbası metabolizmayı hızlandırır. Zayıflatan...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018