corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Havuç Çorbası

Havuç çorbası, daha önce hiç havuç çorbası denemediyseniz ve gerçekten değişik bir lezzet arıyorsanız, mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Lezzetli olduğu kadar oldukça hafif ve sağlıklı bir lezzet ile sofralarınızın baş tacı olmaya aday bir çorba tarifi. Havuç, faydası sayılmakla bitmeyen bir sebzedir. İsterseniz havuç çorbasının tarifini vermeden önce kısaca havucun faydalarına değinelim.

Havucun Faydaları

  • Havuç vitamin ve mineral bakımından zengin bir içeriğe sahiptir.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
  • Kan yapıcı bir etkisi vardır.
  • Lif yönünden zengin bir içeriğe sahip olduğu için kabızlık sorununda etkilidir.
  • Havucun kaynatılarak suyu içildiği takdirde diyareye iyi gelir.
  • Havuç bazı zehirlenme vakalarında etkili bir sebzedir.
  • Havuç, kolesterolü düşürücü bir etkiye sahiptir.
  • Düzenli havuç tüketimi bazı kanser türlerini önleyici bir etki sağlar.
  • Göz sağlığı için oldukça faydalıdır.
  • Karaciğer dokularını yeniler.
  • Damar sertliğine iyi gelir.
  • Mide ve bağırsak ile alakalı rahatsızlıkları önler

Havuç Çorbası Malzemeleri

  • 2 tane orta boy havuç
  • 1 su bardağı su+4 su bardağı tavuk suyu

Terbiyesi için

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • Karabiber, kırmızı pul biber ve tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Havuç Çorbası Hazırlanışı

Çorbamıza öncelikle havuçları bol su ile yıkayarak başlıyoruz.

Havuç Çorbası

Yıkadığımız havuçları rendenin kalın yeri ile rendeledikten sonra, tencereye sıvıyağı ekleyerek havuçları yağda soteliyoruz. Sotelenen havuçların üzerine 3 bardak tavuk suyu ekleyerek havuçları haşlıyoruz. Haşlanan havuçları blenderdan geçiriyoruz. Farklı bir tencerenin içine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyerek unu kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü sicim şeklinde yavaş yavaş ekliyoruz ve aynı zamanda unun topaklanmaması için devamlı karıştırıyoruz. Yumurta sarısını da ilave ederek çırpıcı ile karıştırmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız terbiyeyi püre haline getirdiğimiz havuçların üzerine ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Son olarak tuz ve baharatları da ekleyerek bir taşım daha kaynatıyoruz. Eğer çorbanın kıvamı koyu olursa bir miktar daha su ilave edilebilir. Sağlık açısından çok yararlı olan havuç çorbası servis için hazır. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 08.04.2014 01:56:15

Havuç Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Havuç Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018