corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Havuçlu Tavuk Çorbası

Havuçlu tavuk çorbası, başlı başına vitamin ve mineral deposu olan havuç, tavuk eti ile buluştuğu zaman daha bir şifa kaynağı olmaktadır. Genel sağlık adına oldukça yararlı olan havuçlu tavuk çorbasını sadece faydasından yararlanmak için bile yapabilirsiniz. Çorba çeşitleri açısından geniş bir kültüre sahip olduğumuz apaçık bir gerçektir. Çorba Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında olduğu gibi aynı zamanda kış için de ideal bir yemektir. Sizde değişik olduğu kadar çok faydalı bir çorba tarifi arıyorsanız buyurun havuçlu tavuk çorbasını deneyebilirsiniz.

Havuçlu tavuk çorbası için gerekli malzemeler

  • 2 tane tavuk budu
  • 5-6 su bardağı tavuk suyu
  • 2 tane havuç
  • 2 su bardağı normal su

Terbiyesi için

  • 1 çay bardağı kaymaksız yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı silme tatlı kırmızı pul biber

Havuçlu tavuk çorbası hazırlanışı

Çorbanın hazırlanmasına ilk önce tavuk budu ile başlayın. Tavuk etini yıkadıktan sonra bir tencerenin içerisine alın ve üzerine beş su bardağı su ilavesi yapın. Orta harlı ateşin üzerinde tavuk etini kaynatıp pişirin.

Havuçlu Tavuk Çorbası

Tavuk etleri kemikten ayrılacak kıvama geldiğinde ocağın altını kapatın ve tavuk etini bir tabağın üzerine çıkartın. Soğuması için bir kenara kaldırın ve bu arada siz de havuçlu tavuk çorbasının diğer malzemelerini hazırlayın. Havuçların dış kısımlarını soyduktan veya bıçak ile kazıktan sonra yıkayın. Bir tencerenin içerisine rendeleyin ve üzerine çok az yağ ilavesi yapıp kavurun. Yumuşak kıvama gelen havuçların üzerine normal su ilavesi yapıp çırpıcı ile ezin. Püre kıvamına gelen havuçları tavuk suyunun bulunduğu tencereye ilave edip karıştırın.

Diğer tarafta soğumuş olan tavuk etini bir güzel parçalayın. Bu aşama da isterseniz küp, küp de doğrayabilirsiniz. Bu sizin damak zevkinize kalmıştır. Çorbayı kısık ateşin üzerine kaynaması için yerleştirin. Derin bir kasenin içerisine terbiye için verilen malzemeleri ilave edip karıştırın. Çatal veya çırpıcı ile karıştırılan terbiyenin içerisine sıcak olan tavuk suyundan ilave edip karıştırın.

Hazır hale gelmiş olan çorbanın terbiyesini çorba tenceresinin içerisine yavaş, yavaş ilave edin. bu aşama da çorbayı kepçe ile sürekli karıştırın. Aksi halde terbiye kesilebilir. Yaklaşık 3-4 dakika daha çorbayı kısık ateşte kaynatın ve servis tabaklarına alın. Arzu ederseniz havuçlu tavuk çorbasının yanına limon dilimleri hazırlayıp bu şekilde sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 04.10.2016 18:43:06

Havuçlu Tavuk Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Havuçlu Tavuk Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Bebekler İçin Un Çorbası

Bebekler için un çorbası, oldukça lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemek türüdür. Ayrıca içerisinde katkı maddesi içeren yapay malzemeler bulunmadığı için sağlıklı ve doyurucudur. Un çorbası ilk başta çok parası olmayan insanl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018