corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Havuçlu Tavuk Çorbası

Havuçlu tavuk çorbası, başlı başına vitamin ve mineral deposu olan havuç, tavuk eti ile buluştuğu zaman daha bir şifa kaynağı olmaktadır. Genel sağlık adına oldukça yararlı olan havuçlu tavuk çorbasını sadece faydasından yararlanmak için bile yapabilirsiniz. Çorba çeşitleri açısından geniş bir kültüre sahip olduğumuz apaçık bir gerçektir. Çorba Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında olduğu gibi aynı zamanda kış için de ideal bir yemektir. Sizde değişik olduğu kadar çok faydalı bir çorba tarifi arıyorsanız buyurun havuçlu tavuk çorbasını deneyebilirsiniz.

Havuçlu tavuk çorbası için gerekli malzemeler

  • 2 tane tavuk budu
  • 5-6 su bardağı tavuk suyu
  • 2 tane havuç
  • 2 su bardağı normal su

Terbiyesi için

  • 1 çay bardağı kaymaksız yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı silme tatlı kırmızı pul biber

Havuçlu tavuk çorbası hazırlanışı

Çorbanın hazırlanmasına ilk önce tavuk budu ile başlayın. Tavuk etini yıkadıktan sonra bir tencerenin içerisine alın ve üzerine beş su bardağı su ilavesi yapın. Orta harlı ateşin üzerinde tavuk etini kaynatıp pişirin.

Havuçlu Tavuk Çorbası

Tavuk etleri kemikten ayrılacak kıvama geldiğinde ocağın altını kapatın ve tavuk etini bir tabağın üzerine çıkartın. Soğuması için bir kenara kaldırın ve bu arada siz de havuçlu tavuk çorbasının diğer malzemelerini hazırlayın. Havuçların dış kısımlarını soyduktan veya bıçak ile kazıktan sonra yıkayın. Bir tencerenin içerisine rendeleyin ve üzerine çok az yağ ilavesi yapıp kavurun. Yumuşak kıvama gelen havuçların üzerine normal su ilavesi yapıp çırpıcı ile ezin. Püre kıvamına gelen havuçları tavuk suyunun bulunduğu tencereye ilave edip karıştırın.

Diğer tarafta soğumuş olan tavuk etini bir güzel parçalayın. Bu aşama da isterseniz küp, küp de doğrayabilirsiniz. Bu sizin damak zevkinize kalmıştır. Çorbayı kısık ateşin üzerine kaynaması için yerleştirin. Derin bir kasenin içerisine terbiye için verilen malzemeleri ilave edip karıştırın. Çatal veya çırpıcı ile karıştırılan terbiyenin içerisine sıcak olan tavuk suyundan ilave edip karıştırın.

Hazır hale gelmiş olan çorbanın terbiyesini çorba tenceresinin içerisine yavaş, yavaş ilave edin. bu aşama da çorbayı kepçe ile sürekli karıştırın. Aksi halde terbiye kesilebilir. Yaklaşık 3-4 dakika daha çorbayı kısık ateşte kaynatın ve servis tabaklarına alın. Arzu ederseniz havuçlu tavuk çorbasının yanına limon dilimleri hazırlayıp bu şekilde sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 04.10.2016 18:43:06

Havuçlu Tavuk Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Havuçlu Tavuk Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018