corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kabak Çorbası

Kabak çorbası, kabak sarı renkte çiçekler açarak olgunlaşan, oldukça sağlıklı bir bitki türüdür. Kabak özellikle içeriğinde barındırdığı vitaminler sayesinde çocuklarınızın gelişimine katkıda bulunacaktır. Sebze yemeği olarak kabak sevmeyen çocuk ve yetişkinler için kabak çorbası iyi bir alternatif olacaktır. Kabağın faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;

  • Kabağın idrar söktürücü bir özelliği vardır
  • Mide ve bağırsakları yumuşatarak, kabızlığı giderir
  • Mesane ve böbreklerde oluşan iltihaba karşı faydalıdır
  • Kan şekeri ve hipertansiyonu düzenler
  • Göğsü yumuşatıcı etkisi sayesinde öksürüğü giderir
  • Doğurganlık özelliğini ve cinsel isteği arttır
  • Kan yapıcı bir etkisi vardır
  • Strese iyi gelerek sinirleri yatıştırır
  • Lif oranı yüksek olduğu ve tokluk hissi yarattığı için özellikle diyet listelerinin vazgeçilmez bitkilerindendir. Kalorisi de oldukça düşüktür
  • Kabak püre haline getirilerek temiz bir tülbent ile boğaza sarılırsa boğaz ağrılarını iyileştirmek için faydalı olur
  • Kabak sirke ile karıştırılarak cilde sürüldüğünde uyuz hastalığı nedeni ile oluşan kaşıntıları hafifletir
  • Zihin açıcı bir etkisi vardır.

Kabak bitkisinin faydalarından yararlanmak için yemek, çorba ve tatlısı yapılabilir.

Kabak Çorbası

Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Malzemeleri

  • 2 tane orta boy kabak
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 3 su bardağı süt
  • 3 su bardağı su
  • Kırmızı pul biber
  • Yarım bağ dereotu

Kabak Çorbası Hazırlanışı

Kabak çorbamıza sıvı yağı uygun bir tencereye alarak başlıyoruz. Yağ ısındıktan sonra unu ilave ederek kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. Kavrulan unun üzerine yıkayıp rendelediğimiz kabakları ekliyoruz. Devamlı karıştırarak süt ve suyu da tencereye ekleyerek çırpıcı ile karıştırmaya devam ediyoruz. Topaklanması için seri bir şekilde devamlı kaynayıncaya kadar karıştırmalıyız.

Çorba kaynadıktan sonra kıvamı koyulaşacaktır. Kıvamını açmak için su ilavesi yapılabilir. Bir süre kaynattıktan sonra kabak çorbası hazır olacaktır. Ocaktan almaya yakın çorbaya tuz ve ince kıyılmış dereotunu ilave ederek ocağın altını kapatıyoruz.

Son olarak, ufak bir tavanın içinde yağ ve kırmızı pul biber kızdırarak çorbaya döküyoruz ve çorbamızı servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 08.04.2014 01:54:27

Kabak Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kabak Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018