corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kereviz Sapı Çorbası

Kereviz sapı çorbası, Kereviz çok tercih edilmese de kışın en sağlıklı sebzelerinden biridir. Kerevizin en ufak zerresinden bile faydalanmak vücıt sağlığı için oldukça önemli. Kereviz yemek, salata ve çorba olarak hazırlanarak tüketilebilir. Ancak pek sevilmeyen ve kullanılmayan bir sebzedir. Kerevizin faydalarını bilmeyenler için açıklamakta yarar vardır. Kerevizin faydalarını okuduktan sonra en ufak bir parçasını bile ziyan etmeden kullanacağınıza eminim.

Kereviz Faydaları

  • Karaciğer temizleyici, iştah açıcı ve tansiyon düşürücü bir özelliği vardır.
  • Stresi ve yorgunluğu giderir.
  • Mideyi kuvvetlendirir.
  • Unutkanlık çekenler için ideal bir kurtarıcıdır.
  • Sakinleştirici bir etkisi vardır.

Kerevizin bütün bu faydalarını öğrendikten sonra ne kadar sağlıklı bir sebze olduğu anlaşılmıştır. Kereviz yemek olarak ya da salata olarak kullanılabilen bir sebzedir. Ancak kerevizin sapı boşa gitmesin diye düşünenlerden iseniz, saplarını ve yapraklarını kullanarak harika ve sağlıklı bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Kereviz Sapı Çorbası

Kereviz Sapı Çorbası Malzemeler

  • 1 tane kereviz sapı ve yaprakları
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Terbiyesi İçin

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tane yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu

Kereviz Sapı Çorbası Hazırlanışı

Çorbamız için kuru soğanı yemeklik olacak şekilde doğruyoruz.

Kereviz Sapı Çorbası

Kereviz sapı ve yapraklarını bol su ile yıkadıktan sonra, onları da yemeklik olacak şekilde ince ince doğrayarak, doğradığımız kuru soğanlara ilave ediyoruz. Tenceremize sıvı yağını alarak ısıtıyoruz. Doğradığımız malzemeleri, tuzu ve şekeri ekleyerek kavurmaya başlıyoruz.

Kereviz sapları ve kuru soğan iyice yumuşadıktan sonra üzerine 5 su bardağı su ekliyoruz ve ocağımızı hafif açarak kaynamaya bırakıyoruz. Çorbamızı terbiyesini hazırlamak için çukur bir kabın içine, un, yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyumuzu ekleyerek, tel çırpıcı ile hiç pütür kalmayana kadar çırpıyoruz. Hazırladığımız terbiyeye ocakta kaynayan çorbamızdan 1 kepçe alarak ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Hazır hale gelen terbiyeyi yavaş yavaş çorbamıza ilave ederek karıştırıyoruz. Terbiyeyi çorbaya ekledikten sonra 2-3 dakika kadar çorbamızı karıştırıyoruz. 1-2 taşım daha kaynadıktan sonra kereviz sapı çorbası servis için hazır. Afiyet olsun.

Not: Arzuya göre çorbaya baharat ilave edilerek tatlandırılabilir.

Yayınlanma Tarihi : 13.04.2014 03:17:42

Kereviz Sapı Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kereviz Sapı Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Bebekler İçin Un Çorbası

Bebekler için un çorbası, oldukça lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemek türüdür. Ayrıca içerisinde katkı maddesi içeren yapay malzemeler bulunmadığı için sağlıklı ve doyurucudur. Un çorbası ilk başta çok parası olmayan insanl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018