corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek çorbası, yemek sofralarında en fazla yer verilen çorba türlerinden biridir. Hazırlanışı oldukça kolay, lezzeti hoş bir çorba türüdür. Soğuk havalarda içimizi ısıtan mercimek çorbasını çoğu kişinin kahvaltılık olarak tüketmektedir. Kırmızı mercimek tam bir vitamin kaynağıdır. Kısaca kırmızı mercimeğin faydalarından bahsederek çorba tarifine geçelim.

Kırmızı Mercimeğin Faydaları

  • Yüksek lif içeriği sayesinde kalın bağırsağın düzenli çalışmasını sağlar.
  • Yüksek tansiyonu düşürücü bir etkisi vardır.
  • Demir içeriği en çok olan besinlerden bir tanesidir.
  • Anne sütünü arttırıcı bir etkisi vardır.
  • Protein yönünden oldukça zengin bir içeriğe sahiptir.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici bir etkisi vardır.
  • Kanda kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır.
  • Bağırsakları çalıştırarak vücudu zararlı maddelerden arındırır.
  • Kabızlığa karşı iyi gelir.
  • Kan yapıcı bir özelliği vardır.
  • Bedensel ve zihinsel gücün artmasını sağlar.
  • Kırmızı mercimek haşlanarak suyu tüketildiği takdirde göğsü yumuşatarak öksürüğü keser.
  • Vücuda kuvvet ve direnç kazandırır.
  • Sinir sistemi ve midede rahatlık sağlar
  • Cinsel isteği arttır ve vücut yorgunluğunu giderir.

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

ı

Kırmızı Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı nane
  • Kırmızı pul biber
  • 5-6 su bardağı sıcak su ya da tavuk suyu

Kırmızı Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Çorbayı pişireceğiniz tencereye 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağı ilave ederek ısıtın. Isıtılan yağın üzerine ince doğranmış kuru soğanı ekleyin ve altı kısık ocakta soğanlar şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Kavrulan soğanın üzerine unu ekleyerek kavurmaya devam edin. Unun kokusu çıktıktan sonra salçayı ekleyin ve 2-3 dakika kadar daha kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine 1 su bardağı kadar su ilave ederek kaynayıncaya kadar karıştırın.

Kaynayan malzemelerin üzerine tavuk suyu ya da normal suyun hepsini ekleyin. Ardından kırmızı mercimekleri de ilave ederek karıştırın. Bu aşamada ocağın altını biraz açın. Ara ara karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Ocağın altını kapatmadan önce tuzunu ilave edin.

Son olarak ufak bir tavaya sıvı yağı koyarak ısıtın. Üzerine naneyi ve kırmızı biberi ekleyerek hafifçe kavurun ve pişirdiğiniz çorbaya ilave edin. Kırmızı mercimek çorbası servis için hazır afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 12.04.2014 07:27:44

Kırmızı Mercimek Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kırmızı Mercimek Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Bebekler İçin Un Çorbası

Bebekler için un çorbası, oldukça lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemek türüdür. Ayrıca içerisinde katkı maddesi içeren yapay malzemeler bulunmadığı için sağlıklı ve doyurucudur. Un çorbası ilk başta çok parası olmayan insanl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018