corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek çorbası, yemek sofralarında en fazla yer verilen çorba türlerinden biridir. Hazırlanışı oldukça kolay, lezzeti hoş bir çorba türüdür. Soğuk havalarda içimizi ısıtan mercimek çorbasını çoğu kişinin kahvaltılık olarak tüketmektedir. Kırmızı mercimek tam bir vitamin kaynağıdır. Kısaca kırmızı mercimeğin faydalarından bahsederek çorba tarifine geçelim.

Kırmızı Mercimeğin Faydaları

  • Yüksek lif içeriği sayesinde kalın bağırsağın düzenli çalışmasını sağlar.
  • Yüksek tansiyonu düşürücü bir etkisi vardır.
  • Demir içeriği en çok olan besinlerden bir tanesidir.
  • Anne sütünü arttırıcı bir etkisi vardır.
  • Protein yönünden oldukça zengin bir içeriğe sahiptir.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici bir etkisi vardır.
  • Kanda kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır.
  • Bağırsakları çalıştırarak vücudu zararlı maddelerden arındırır.
  • Kabızlığa karşı iyi gelir.
  • Kan yapıcı bir özelliği vardır.
  • Bedensel ve zihinsel gücün artmasını sağlar.
  • Kırmızı mercimek haşlanarak suyu tüketildiği takdirde göğsü yumuşatarak öksürüğü keser.
  • Vücuda kuvvet ve direnç kazandırır.
  • Sinir sistemi ve midede rahatlık sağlar
  • Cinsel isteği arttır ve vücut yorgunluğunu giderir.

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

ı

Kırmızı Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı nane
  • Kırmızı pul biber
  • 5-6 su bardağı sıcak su ya da tavuk suyu

Kırmızı Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Çorbayı pişireceğiniz tencereye 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağı ilave ederek ısıtın. Isıtılan yağın üzerine ince doğranmış kuru soğanı ekleyin ve altı kısık ocakta soğanlar şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Kavrulan soğanın üzerine unu ekleyerek kavurmaya devam edin. Unun kokusu çıktıktan sonra salçayı ekleyin ve 2-3 dakika kadar daha kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine 1 su bardağı kadar su ilave ederek kaynayıncaya kadar karıştırın.

Kaynayan malzemelerin üzerine tavuk suyu ya da normal suyun hepsini ekleyin. Ardından kırmızı mercimekleri de ilave ederek karıştırın. Bu aşamada ocağın altını biraz açın. Ara ara karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Ocağın altını kapatmadan önce tuzunu ilave edin.

Son olarak ufak bir tavaya sıvı yağı koyarak ısıtın. Üzerine naneyi ve kırmızı biberi ekleyerek hafifçe kavurun ve pişirdiğiniz çorbaya ilave edin. Kırmızı mercimek çorbası servis için hazır afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 12.04.2014 07:27:44

Kırmızı Mercimek Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kırmızı Mercimek Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018