corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kış Çorbası

Kış çorbası, soğuk kış günlerinde sofralarınızdaki sohbetin ve tabaklarınızda ki çorbanın sağlıklı ve sıcak olması için alternatif bir seçenek. Özellikle çocuk ve bebekleriniz için oldukça ideal bir tarif olan kış çorbasını, bağışıklık sistemi ve vücudu zayıf olan çocuklarınıza hazırlayarak onları hastalıklara karşı daha dirençli hale getirebilirsiniz.

Kış Çorbası Malzemeleri

  • 10 yaprak ıspanak
  • 10 yaprak pazı
  • 3 dal brokoli
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 su bardağı su + 1 su bardağı su
  • Tuz ve karabiber

Terbiyesi İçin

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı su

Kış Çorbası Hazırlanışı

Kış çorbamıza tüm sebzelerimizi bol su ile yıkayarak başlıyoruz. Yıkadığımız sebzeleri eşit büyüklükte doğrayalım. Yemeklik olacak şekilde doğradığımız kuru soğanı, tencereye eklediğimiz sıvı yağın üzerine alarak soteleyelim. Pazı ve ıspanak yapraklarını kuru soğanın üzerine ekleyerek kavurmaya devam edelim. Sebzelerimiz yumuşadıktan sonra üzerine sıcak su ve ufak ufak ayırdığımız brokolileri ekleyelim. Karabiber ve tuz ile tatlandırdıktan sonra sebzeleri pişmeye bırakalım.

Sebzeler iyice piştikten sonra blenderdan geçirerek, kıvamını kontrol edelim.

Kış Çorbası

. Eğer kıvamı koyu ise bir miktar tavuk suyu ya da su ile ayarlayalım. Çorbanın terbiyesi için, çukur bir kabın içine terbiye malzemelerini ilave edelim ce çırpıcı ile homojen bir şekilde çırpalım. Çorbanın suyunda terbiyeye biraz ekleyelim ve karıştıralım. Hazır hale gelen terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edelim. Terbiyeyi ekledikten sonra çorbamızı 2-3 dakika kadar daha karıştırarak kaynatıp, ocağın altını kapatalım. Kış çorbası servis için hazır, afiyet olsun.

Kış Çorbası

Kış Çorbası Malzemeleri

  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane orta boy havuç
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 su bardağı et suyu
  • Tuz ve karabiber

Kış Çorbası Hazırlanışı

Çorbamıza sebzelerimizi yıkayarak başlayalım. Havucu yıkadıktan sonra kabuğunu soyarak rendeleyelim. Kuru soğan ve patatesi de rendeleyerek havuca ekleyelim. Pirinç ve mercimeği bol suda yıkayarak, sıvıyağ eklediğimiz tencereye alalım. Üzerine rendeden geçirdiğimiz sebzeleri ekleyelim. Et suyunu malzemelere ilave ederek kaynamaya bırakalım. Malzemeler piştikten sonra blenderdan geçirerek çorbanın kıvamına göre suyunu ayarlayalım. Karabiber ve tuz ile çorbayı tatlandırarak servise sunalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 12.04.2014 07:07:50

Kış Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kış Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018