corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Köfteli Yoğurt Çorbası

Köfteli yoğurt çorbası, keyifle hazırlayacağınız, lezzetli olduğu kadar besleyici de olan bir çorbadır. Çocuklarınız için çok faydalı olan bu çorbanın besin değeri oldukça yüksektir. Büyük küçük herkesten tam not alabilecek olan köfteli yoğurt çorbasının malzeme listesine gelin hep beraber bakalım.

Köfteli Yoğurt Çorbası Malzemeleri

  • 250 gram iki defa çekilmiş az yağlı kıyma
  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • Karabiber
  • Tuz
  • Üzeri için tereyağı ve nane

Köfteli Yoğurt Çorbası Hazırlanışı

İlk önce köfteli yoğurt çorbası için köftelerimizi hazırlayacağız. Geniş bir tepsiye un serperek her yerini unlayın. Daha sonra çukur bir kabın içine kuru soğanı rendeleyin. Rendelediğiniz soğanı sıkarak suyunu atın. Soğanın üzerine kıyma, tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfteden minicik parçalar alarak yuvarlayın ve unladığınız tepsiye sıralayın.

Köfteli Yoğurt Çorbası

(köftenin elinize yapışmaması için ara ara avuç içinizi ıslatabilirsiniz) Tüm köfteleri yuvarladıktan sonra birbirlerine yapışmaması için üzerlerini de hafifçe unlayarak tepsiyi sallayın.

Çorbayı pişireceğiniz tencereye tereyağını ekleyerek eritin. 2 yemek kaşığı unu eriyen yağa ekleyerek hızlıca karıştırın. Daha sonra 7-8 su bardağı kadar su ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kaynayan suyun üzerine bir miktar tuz ve yuvarladığınız köfteleri ilave ederek altı kısık ocakta pişmeye bırakın.

Çukur bir kabın içine yumurta ve yoğurdu ekleyerek çırpıcı ile iyice çırpın. Çırpma işlemini tamamladıktan sonra ocakta kaynayan çorbadan 1 kepçe alarak hazırladığınız terbiyeye ilave edin ve çırpmaya devam edin. İyice çırptıktan sonra yoğurtlu terbiyeyi yavaş yavaş kaynayan çorbaya dahil edin ve kaynayıncaya kadar karıştırın. Çorba kaynadıktan sonra ocağı kısarak 2-3 dakika kadar daha kaynatarak ocağın altını kapatın. Ufak bir tavada tereyağı ve nane ile sos hazırlayın ve servis anında çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 12.04.2014 06:58:53

Köfteli Yoğurt Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Köfteli Yoğurt Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018