corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılarınız gidecek, hem de sağlık için çok faydalı olan bir çorba içmiş olacaksınız. Kerevizin çorba için çok iyi giden bir sebze olduğunu fark edeceksiniz.

Vereceğimiz tarif ili ilgili olarak özellikle belirtme ihtiyacı duyduğumuz bir konu yok. Ama genel olarak çorba yaparken dikkat etmeniz ya da bilmeniz gereken bir konudan bahsetmek yararlı olacaktır. Çorba yapmayı duvar boyamak gibi düşünebilirsiniz. Eğer çorbanız düşündüğünüzden koyu ise ya da siz biraz açık seviyorsanız. Aynı boyayı inceltmek için kullanılan tiner gibi çorbanıza da su ekleyip açabilirsiniz. Çorbanız düşündüğünüz kadar koyu değilse aynı duvarı bir kat daha boyamak gibi, çorbanızın katı malzemesi ne ise ondan biraz daha ekleyebilirsiniz. Sonra da çorba istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Yani vereceğimiz kremalı kereviz çorbası tarifi de dahil bir çorba tarifi uyguladıktan sonra ortaya çıkan sonucu kabul etmeyebilir. Daha sonra damak zevkinize göre istediğiniz kıvama ayarlayabilirsiniz.  İsterseniz fazla uzatmadan kremalı kereviz çorbamızın tarifini vermeye başlayalım.

Kremalı Kereviz Çorbası Malzemeler

  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağı
  • Bir adet orta büyüklükte kereviz
  • İki tepeleme çorba kaşığı un
  • Oda sıcaklığında 5 su bardağı su
  • Yarım su bardağı kadar krema ya da 1 su bardağı süt
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Damak tadınıza göre bir avuç kadar maydanoz ya da dereotu

Kremalı Kereviz Çorbası Yapılışı

Kremalı kereviz çorbamızı yapmak için öncelikle mevsiminde taze bir şekilde alınmış olan kerevizimiz soyulur.

Kremalı Kereviz Çorbası

Daha sonra bu soyulan kerevizlerimizi rendelenir. Derin bir tencerenin içine tereyağımız atılır. Derin bir tencereye atılan tereyağımız eritildikten sonra tenceremizin içine rendelenmiş olan kerevizlerimiz atılır. Kerevizlerimiz biraz kavrulur. Kerevizlerimiz biraz kavrulduktan sonra derin tenceremizin içine unumuz atılır. Yaklaşık 1-2 iki dakika kadar bu şekilde kavrulduktan sonra suyumuz tenceremize eklenir. Burada dikkat edilecek nokta un yüzünden topaklanma olmaması için suyun yavaş yavaş aktarılması ve su aktarılırken tencerenin sürekli olarak karıştırılmasıdır. Su eklendikten sonra topaklanma gidene kadar derin tenceremiz sürekli karıştırılır. Eğer fazla yorulmak istemiyorsanız bu işlem için bir blender kullanabilirsiniz. Kremalı kereviz çorbamızı kerevizler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin daha sonra sütümüzü ya da kremamızı ekleyerek çok kısa bir süreliğine kaynatın. Daha sonra tüpümüzün altını kapatıp çorbamızın içirişine karabiber, tuz, pul biber gibi baharatlarımızı atın. En son olarak da kremalı kereviz çorbamızın içerisine kıyılmış maydanoz ya da dereotunu attığımızda çorbamız servis etmeye hazır olacaktır.

Bu yazımızda sizlere kremalı kereviz çorbası tarifini yapmaya çalıştık. Umarım bu tarif sayesinde kerevize olan önyargınız kırılır ve kerevizin çorbalara çok güzel giden bir sebze olduğunu fark edersiniz. Afiyet olsun…

Yayınlanma Tarihi : 04.10.2016 10:54:14

Kremalı Kereviz Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kremalı Kereviz Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Zayıflatan Lahana Çorbası

Zayıflatan lahana çorbası; lahana çorbası zayıflama konusunda en etkili çorba çeşididir. Zayıflatan lahana çorbası, yağ yakıcı özelliğine sahiptir. İnsan vücuduna en etkili olan lahana çorbası metabolizmayı hızlandırır. Zayıflatan...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018