Kremalı Mantar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı mantar çorbası, mantar çorbası daha çok hazır çorba olarak tercih edilse de ev yapımı çorbanın yeri bambaşkadır. Mantar oldukça kullanışlı ve sağlıklı bir sebze türüdür. Besin değeri yüksek gıdalar arasında yer alan mantar, protein ve demir kaynağıdır. Ayrıca içeriğinde A, B, D, K ve P vitaminleri barındırır. Mantarı yemek ya da başka türlü tüketmeyi sevmeyenler için mantar çorbası harika bir seçenek olacaktır. Kremalı mantar çorbası tarifimize geçmeden önce mantarın sağlık açısından faydalarına kısaca değinelim.

Mantarın Faydaları Nelerdir?

Zihinsel ve bedensel gelişime yardımcı olur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır.
Öğrenme kabiliyetini önemli ölçüde arttırır.
Anemiye karşı etkilidir.
Kanda kolesterol oranını düşürerek kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.
Besin değeri yüksek, ancak yağ oranı düşük olduğundan diyet listelerinin vazgeçilmez bir besinidir.

Not: Mantar vücutta üre asidi bırakabileceğinden, özellikle romatizma sorunu olan kişilerin tüketmemesi önerilir.

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri

300 gram mantar
4 su bardağı su+1 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tane limon suyu (Yarısı mantarı bekletmek için)
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı krema
Tuz ve karabiber

Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Mantarları bol suda yıkayarak doğrayın. Doğradığınız mantarları yarım limon sıkılmış suyun içine alarak yarım saat kadar bekletin. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alarak eritin. Erittiğiniz yağın üzerine 4 su bardağı su, 1 su bardağı tavuk suyu ve yarım limonu ilave ederek kaynatın. Kaynayan suyun içine, suda bekletip süzdürdüğünüz mantarları koyun ve mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Çukur bir kâsenin içinde unu ve kremayı çırpın. Hazırladığınız kremaya kaynayan çorbadan 1 kepçe ekleyerek karıştırın ve yavaşça kaynayan çorbaya ekleyin. Aynı zamanda tel çırpıcı ile çorbayı tekrar kaynayıncaya kadar karıştırın. Krema ile çorbayı 10 dakika kadar daha ara ara karıştırarak kaynatın ve ocağın altını kapatın. Kremalı mantar çorbası servis için hazır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 01:06:39

Kremalı Mantar Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Antep Çorbası

Antep çorbası, Antep yöresine ait olan çorba özellikle davet sofralarında vazgeçilmez bir alternatif olacak. Misafirlerinizi değişik bir çorba ile buluşturmak isteyenlere harika bir seçenek olan Antep çorbası nasıl yapılır? Gelin hep beraber bakalım....

6 Aylık Bebek Çorbaları

6 aylık bebek çorbaları, Ek gıda ile tanışan bebekler için hazırlanabilecek çorba tariflerinden yararlanarak bebeğinize bol vitaminli ve sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Sizin için hazırladığımız çorbalar bebeğiniz için doyurucu ve sağlıklı bir...

Çorba Çeşitleri

Ezo Gelin Çorbası, toplum olarak çorba kültürüne fazlaca değer verdiğimiz için çorba çeşitleri yönünden zengin bir ülkeyiz. Hemen hemen her yöreye ait onlarca çeşit çorba tarifi bulunmaktadır. Sizin için vereceğimiz çorba çeşitlerinden yararlanarak y...

Çorba Tarifleri

Çorba Tarifleri, farklı çorbalar hazırlayarak çocuklarınıza ve sevdiklerinize ziyafet şöleni yaşatabilirsiniz. Çorba özellikle çocukların beslenmesine destek olan en önemli gıdalardan biridir. Sizin için hazırladığımız çorba tariflerinden yararlanara...

7 Aylık Bebek Çorbaları

7 aylık bebek çorbaları, Her anne için bebeği en değerli varlığıdır. Bu nedenle anneler bebekleri için her zaman en iyisini ister. Vereceğimiz çorba tarifleri ile bebeğinizi gönül rahatlığı ile besleyebilir ve bebeğinizin gelişimine katkıda bulunabil...

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, oldukça kolay olduğu kadar, lezzetli ve sağlıklı bir çorbadır. Özellikle çalışan bayanlar hafta sonu fazlaca yaparak porsiyonlara ayırıp derin dondurucuda saklayabilir. Dondurularak saklanan brokoli çorbası bu sayede bazı günler kurt...

Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası her mutfakta sıkça pişirilen çorbalardan biridir. Kırmızı mercimek çok az malzemeyle bile hazırlanabilen ekonomik çorbalardandır. Ayrıca besleyici değerini arttırmak için içine sebze türleri eklenerek de hazırlanabilir. Bu kadar prat...

Hasta Çorbası

Hasta çorbası, tavuk suyu ile pişireceğiniz bu muhteşem çorba ile, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı şifa bulabilirsiniz. Bol limon, baharat ve sarımsak ile hazırladığınız çorba hastalıklara karşı mücadele etmenize yardımcı olacak.Hasta...

Bebek Çorbaları

Bebek çorbaları, Bebeğiniz ek gıdaya geçtiği zaman farklı malzemeler ile pratik bebek çorbaları hazırlayarak bebeğinize verebilirsiniz. İçerisinde farklı tatlar bulunduran çorbalar bebeğinizin gelişimine katkıda bulunacaktır.Buğdaylı Tavuk Çorbası (1...

Çorba Kaç Kalori?

Çorba kaç kalori, çorbanın içinde kullanılan malzemelere göre kalori değeri değişebilir. Bazı çorbaların kalori değerlerini şu şekilde verebiliriz;1 porsiyon domates çorbası: 189 kalori1 porsiyon Anadolu çorbası: 163 kalori1 porsiyon düğün çorbası: 1...

Beyran Çorbası

Beyran çorbası Antep yöresine ait olan harika bir çorba türüdür. Beyran çorbası özellikle özel restoranlarda servise sunulsa da ev ortamında da rahatlıkla hazırlanabilecek bir çorbadır. Beyran çorbası için usta ve yemek yapmaya yatkın eller şarttır. ...

5 Aylık Bebek Çorbaları

5 aylık bebek çorbaları, bebekler için en ideal besin kaynağı şüphesiz anne sütüdür. Anne sütü bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı daha dirençli olmasını sağlar. Ancak 5-6 aylık bebeklerde artık yavaş yavaş ek gıdaya başlanm...