corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı mantar çorbası, mantar çorbası daha çok hazır çorba olarak tercih edilse de, ev yapımı çorbanın yeri bambaşkadır. Mantar oldukça kullanışlı ve sağlıklı bir sebze türüdür. Besin değeri yüksek gıdalar arasında yer alan mantar, protein ve demir kaynağıdır. Ayrıca içeriğinde A, B, D, K ve P vitaminleri barındırır. Mantarı yemek ya da başka türlü tüketmeyi sevmeyenler için mantar çorbası harika bir seçenek olacaktır. Kremalı mantar çorbası tarifimize geçmeden önce mantarın sağlık açısından faydalarına kısaca değinelim.

Mantarın Faydaları

  • Zihinsel ve bedensel gelişime yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır.
  • Öğrenme kabiliyetini önemli ölçüde arttırır.
  • Anemiye karşı etkilidir.
  • Kanda kolesterol oranını düşürerek kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.
  • Besin değeri yüksek, ancak yağ oranı düşük olduğundan diyet listelerinin vazgeçilmez bir besinidir.

Not: Mantar vücutta üre asidi bırakabileceğinden, özellikle romatizma sorunu olan kişilerin tüketmemesi önerilir.

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 300 gram mantar
  • 4 su bardağı su+1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane limon suyu (yarısı mantarı bekletmek için)
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı krema
  • Tuz ve karabiber

Kremalı Mantar Çorbası Hazırlanışı

Mantarları bol suda yıkayarak doğrayın.

Kremalı Mantar Çorbası

Doğradığınız mantarları yarım limon sıkılmış suyun içine alarak yarım saat kadar bekletin. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alarak eritin. Erittiğiniz yağın üzerine 4 su bardağı su, 1 su bardağı tavuk suyu ve yarım limonu ilave ederek kaynatın. Kaynayan suyun içine, suda bekletip süzdürdüğünüz mantarları koyun ve mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Çukur bir kasenin içinde unu ve kremayı çırpın. Hazırladığınız kremaya kaynayan çorbadan 1 kepçe ekleyerek karıştırın ve yavaşça kaynayan çorbaya ekleyin. Aynı zamanda tel çırpıcı ile çorbayı tekrar kaynayıncaya kadar karıştırın. Krema ile birlikte çorbayı 10 dakika kadar daha ara ara karıştırarak kaynatın ve ocağın altını kapatın. Kremalı mantar çorbası servis için hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 11.04.2014 07:30:42

Kremalı Mantar Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kremalı Mantar Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Bebekler İçin Un Çorbası

Bebekler için un çorbası, oldukça lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemek türüdür. Ayrıca içerisinde katkı maddesi içeren yapay malzemeler bulunmadığı için sağlıklı ve doyurucudur. Un çorbası ilk başta çok parası olmayan insanl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018