corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kuru Bamya Çorbası

Kuru bamya çorbası, bamya severlerin vazgeçilmesi olacak nitelikte bir çorba türüdür. Bol limon eşliğinde servis edildiğinde soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı da şifa bulunabilir. Bamya aslında yaz sebzelerinden bir tanesidir. Ancak yazdan kurutularak kışın da bamyanın muhteşem lezzetinden yararlanılabilir. Şifalı bitkiler kategorisine giren bamya, sağlıklı bir beslenme tarzı isteyenler için yardımcı olacak bir sebzedir. Ayrıca içerisinde bol miktarda lif ve protein bulunur.

Lif içeriği nedeni ile diyet yemeği olarak da popüler bir şekilde tüketilmektedir. Sindirimi oldukça kolaydır ve kabızlığı önleyici bir özelliği vardır. Yorgunluğu ve halsizliği de gideren bamyadan çorba hazırlayarak kolaylıkla yararlanabilirsiniz.

Kuru Bamya Malzemeleri

  • 150 gram kuru bamya
  • 200 gram kuş başı et
  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • 100 gram tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım limon suyu
  • 4 su bardağı su
  • Tuz

Kuru Bamya Çorbası Hazırlanışı

Çorbamız için ön hazırlık olarak kuru bamyayı temiz bir örtünün arasına sararak tüyleri dökülene kadar ovalayın

Kuru Bamya Çorbası

Uygun bir tencereye 1 litre kadar su koyarak kaynatın ve kaynayan suya bamyaları ve yarım limon suyunu ekleyin. Bamyalar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan bamyaların iplerini temizleyerek soğuk suyun altına tutun. 

Kuru soğanın kabuklarını soyarak yemeklik şekilde doğrayın. Tencereye sıvı yağını ekleyerek ısıtın ve doğradığınız soğanları şeffaf bir hal alana kadar kavurun. Kuşbaşı doğranmış etleri soğanın üzerine ekleyerek etler suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Kavrulan etlerin üzerine salçayı da ilave ederek 5 dakika kadar daha kavurun. Kavrulan etlerin üzerine haşladığınız bamyaları ilave edin. Ardından çorbanın suyunu ve limon suyu ilave ederek malzemeler pişinceye kadar kaynatın. Çorbanın tuzunu da ayarlayarak çorbanın altını kapatın. Bamya çorbası artı servis için hazır, sıcak olacak şekilde servis yapın. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 11.04.2014 07:30:27

Kuru Bamya Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kuru Bamya Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018