corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Mantar Çorbası

Mantar çorbası, genellikle krema ile yapılsa da , un kavrularak hazırlanan çorbanın lezzeti de oldukça hoş oluyor. Süt ve su oranı damak tadına uygun olarak hazırlayabilirsiniz. Mükemmel bir çorba olarak konuklarınızı mükemmel bir şekilde ağırlayabilirsiniz. Mantar çorbası tarifine geçmeden önce mantarın sağlık üzerindeki faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;

  • Mantar potasyum yönünden oldukça zengindir. Potasyum yüksek tansiyon ve kalp krizi riskine karşı iyi gelir.
  • Mantar kalorisi en düşük olan sebzelerden bir tanesidir. İçeriğinde bol miktarda lif bulunur. Diyet yapanların ve zayıflamak isteyen kişiler için alternatif bir sebzedir.
  • Özellikle beyaz şapkalı mantar prostat ve göğüs kanseri ihtimalini azaltır.
  • Mantar lif B vitamini ve protein bakımından zengin bir içeriğe sahip olduğu için metabolizmanın hızlı çalışmasını sağlar.
  • Düşünme ve öğrenme kabiliyetini arttırır.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur.
  • Yorgunluğu gidererek vücuda dinçlik katar.
  • Kanda kolesterol miktarını düşürür.

Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 250 gram mantar
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 3,5 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Mantar Çorbası Malzemeleri

Mantarları temizlemek için ilk önce bol suyun içine ıslatın.

Mantar Çorbası

Topraklarını güzelce temizleyerek dilimleyin. Sarımsak ve soğanı minik minik doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağını uygun bir tencereye alarak tereyağını eritin. Doğradığınız soğan ve sarımsağı yağın üzerine alarak tuz ilave edin ve kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine dilimlediğiniz mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.

Kavrulan mantarların üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Sürekli karıştırarak sütü ekleyin. Koyulaşan sütün kıvamını ayarlayana kadar su ekleyin. Karabiberini de ilave ederek kısık ocak 5 dakika kadar kaynatın. Kaynayıncaya kadar devamlı karıştırın. Kaynayan çorbayı blenderdan geçirin ve tekrar 5 dakika kadar daha kaynatarak servise sunun. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 15.04.2014 04:23:27

Mantar Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Mantar Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Zayıflatan Lahana Çorbası

Zayıflatan lahana çorbası; lahana çorbası zayıflama konusunda en etkili çorba çeşididir. Zayıflatan lahana çorbası, yağ yakıcı özelliğine sahiptir. İnsan vücuduna en etkili olan lahana çorbası metabolizmayı hızlandırır. Zayıflatan...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018