corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Mantı Çorbası

Mantı çorbası, kültürümüzde çorba genelde başlangıç yemeği olarak hazırlanmakta ve yanında ekstra menü bulundurmaktayız. Ancak mantı çorbası hem çorba hem de ana yemek olarak kullanılabilir. Mantı çorbası hem sağlıklı hem de lezzeti ile tadan herkesi büyüleyecek nitelikte bir tariftir.

Mantı Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 4 diş sarımsak
  • Tuz, su
  • Sıvı yağ

Mantı Hamuru İçin

  • 3 su bardağı un
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi

  • 250 gram kıyma
  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • 7-8 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber, nane

Mantı Çorbası Hazırlanışı

Mantı hamurunu hazırlamak için 3 su bardağı unu çukur bir kabın içine eleyin. Ardından hamur için gerekli tüm malzemeleri unun üzerine ekleyerek sertçe bir hamur yoğurun. Hamurun yumuşak olmamasına dikkat edilmelidir

Mantı Çorbası

Yumuşak hamur zor açılır. İyice özleştirilen hamurun üzerine nemli bir bez kapatarak yarım saat kadar bekletin.

Başka bir kabın içine kıymayı alın ve üzerine ince doğranmış kuru soğan, maydanoz, nane, tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde yoğurun.

Dinlenen hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her bir bezeyi ince olacak şekilde açın. Açtığınız yufkayı 1 santimlik kareler olacak şekilde kesin. Her bir kareye parmak ucu ile hazırladığınız kıymalı harçtan koyarak bohça şeklinde katlayın.

Uygun bir tencereye sıvı yağı alarak ısıtın. Isınan yağın üzerine rendelenmiş sarımsak ilave ederek, sarımsakları kavurun. Ardından salçayı ekleyerek 1-2 dakika kadar daha kavurun. Kavrulan salçanın üzerine çorbanın suyunu göz kararı ekleyin. Su kaynayınca hazırladığınız mantıları, tuzu ve haşlanmış nohudu atarak mantılar pişene kadar kaynatın. Mantılar istenilen yumuşaklığa ulaştıktan sonra çorbanın üzerine kuru nane serpiştirin. Damakta harika bir tat bırakacak mantı çorbası servis için hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 15.04.2014 04:22:34

Mantı Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Mantı Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018