Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası her mutfakta sıkça pişirilen çorbalardan biridir. Kırmızı mercimek çok az malzemeyle bile hazırlanabilen ekonomik çorbalardandır. Ayrıca besleyici değerini arttırmak için içine sebze türleri eklenerek de hazırlanabilir. Bu kadar pratik ve ekonomik bir şekilde hazırlanan mercimeğin faydaları nelermiş öğrenelim.
  • Kanda kötü kolesterol düzeyini düşürür. Bu özelliği ile kalp krizi riskini önler.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde kabızlığa iyi gelir. Kalın bağırsağın çalışma fonksiyonlarını düzenler.
  • İçeriğindeki potasyum sayesinde hipertansiyonu dengeler.
  • Mercimeğin içeri kansere karşı etkilidir.
  • Hemoroit hastalığına karşı etkili rol oynar.
  • Diyabet hastalarında insülin ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.7

Mercimeğin Besin Değerleri Nelerdir?


100 gram kuru mercimekte

  • 340: Kalori
  • 24.7 gram: Protein
  • 22 gram: Karbonhidrat
  • 0: Kolesterol
  • 1,1 gram: Yağ
  • 1,5 gram: Lif
  • 145 miligram: fosfor
  • 79 miligram: Kalsiyum
  • 6,8 miligram: Demir
  • 6,8 miligram: Sodyum
  • 370 miligram: Potasyum
  • 0,37 miligram: B1 vitamini
  • 0,32 miligram: B2 vitamini
  • 2 miligram: B3 vitamini

Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 adet havuç
  • 1 çorba kaşığı un
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 litre su
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Mercimek Çorbası Sosu için
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 kahve kaşığı kırmızı pul biber
Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Uygun bir tencereye sıvı yağı alarak ısıtın. Isınan yağın üzerine minik minik doğradığınız kuru soğanı ekleyerek soğanlar şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Ardın soğanların üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Daha sonra küp-küp doğradığınız havuçları ve bol su ile yıkayıp süzdürdüğünüz mercimeği ekleyin. Malzemelerin üzerine 1 litre su ilave ederek karıştırın. Havuç ve mercimek haşlanıncaya kadar pişirin.

Pişen çorbayı blenderden geçirin. Üzerine tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek tekrar ocağa alıp altını kısın. Çorbanın kıvamı koyu olursa biraz daha su eklenebilir. Ufak bir cezvenin içine tereyağı alarak eritin. Üzerine kırmızı pul biber ilave edin ve kızdırın. Hazırladığınız sosu çorbaya dökerek karıştırın. Mercimek çorbası servis için hazır.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 19.01.2024 15:19:24
Mercimek Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Mercimek Çorbası Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Mercimek Çorbası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Antep Çorbası
Antep Çorbası
Antep çorbası, Antep yöresine ait olan çorba özellikle davet sofralarında vazgeçilmez bir alternatif olacak. Misafirlerinizi değişik bir çorba ile buluşturmak isteyenlere harika bir seçenek olan Antep çorbası nasıl yapılır? Gelin hep beraber bakalım....
6 Aylık Bebek Çorbaları
6 Aylık Bebek Çorbaları
6 aylık bebek çorbaları, Ek gıda ile tanışan bebekler için hazırlanabilecek çorba tariflerinden yararlanarak bebeğinize bol vitaminli ve sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Sizin için hazırladığımız çorbalar bebeğiniz için doyurucu ve sağlıklı bir...
Çorba Çeşitleri
Çorba Çeşitleri
Ezo Gelin Çorbası, toplum olarak çorba kültürüne fazlaca değer verdiğimiz için çorba çeşitleri yönünden zengin bir ülkeyiz. Hemen hemen her yöreye ait onlarca çeşit çorba tarifi bulunmaktadır. Sizin için vereceğimiz çorba çeşitlerinden yararlanarak y...
Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri, farklı çorbalar hazırlayarak çocuklarınıza ve sevdiklerinize ziyafet şöleni yaşatabilirsiniz. Çorba özellikle çocukların beslenmesine destek olan en önemli gıdalardan biridir. Sizin için hazırladığımız çorba tariflerinden yararlanara...
7 Aylık Bebek Çorbaları
7 Aylık Bebek Çorbaları
7 aylık bebek çorbaları, Her anne için bebeği en değerli varlığıdır. Bu nedenle anneler bebekleri için her zaman en iyisini ister. Vereceğimiz çorba tarifleri ile bebeğinizi gönül rahatlığı ile besleyebilir ve bebeğinizin gelişimine katkıda bulunabil...
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası
Brokoli çorbası, oldukça kolay olduğu kadar, lezzetli ve sağlıklı bir çorbadır. Özellikle çalışan bayanlar hafta sonu fazlaca yaparak porsiyonlara ayırıp derin dondurucuda saklayabilir. Dondurularak saklanan brokoli çorbası bu sayede bazı günler kurt...
Hasta Çorbası
Hasta Çorbası
Hasta çorbası, tavuk suyu ile pişireceğiniz bu muhteşem çorba ile, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı şifa bulabilirsiniz. Bol limon, baharat ve sarımsak ile hazırladığınız çorba hastalıklara karşı mücadele etmenize yardımcı olacak.Hasta...
Bebek Çorbaları
Bebek Çorbaları
Bebek çorbaları, Bebeğiniz ek gıdaya geçtiği zaman farklı malzemeler ile pratik bebek çorbaları hazırlayarak bebeğinize verebilirsiniz. İçerisinde farklı tatlar bulunduran çorbalar bebeğinizin gelişimine katkıda bulunacaktır.Buğdaylı Tavuk Çorbası (1...
Çorba Kaç Kalori?
Çorba Kaç Kalori?
Çorba kaç kalori, çorbanın içinde kullanılan malzemelere göre kalori değeri değişebilir. Bazı çorbaların kalori değerlerini şu şekilde verebiliriz;1 porsiyon domates çorbası: 189 kalori1 porsiyon Anadolu çorbası: 163 kalori1 porsiyon düğün çorbası: 1...
Beyran Çorbası
Beyran Çorbası
Beyran çorbası Antep yöresine ait olan harika bir çorba türüdür. Beyran çorbası özellikle özel restoranlarda servise sunulsa da ev ortamında da rahatlıkla hazırlanabilecek bir çorbadır. Beyran çorbası için usta ve yemek yapmaya yatkın eller şarttır. ...
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 aylık bebek çorbaları, bebekler için en ideal besin kaynağı şüphesiz anne sütüdür. Anne sütü bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı daha dirençli olmasını sağlar. Ancak 5-6 aylık bebeklerde artık yavaş yavaş ek gıdaya başlanm...
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası
Düğün çorbası, son derece basit ve lezzetli olan düğün çorbası, kuzu gerdan, tereyağı, yoğurt, limon ve yumurta sarısı kullanılarak hazırlanan bir çorba çeşididir. Her mutfakta kolaylıkla bulunabilen malzemeler ile harika bir çorba hazırlamaya ne der...

 

Antep Çorbası
6 Aylık Bebek Çorbaları
Çorba Çeşitleri
Çorba Tarifleri
7 Aylık Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Mercimek Çorbası
Hasta Çorbası
Bebek Çorbaları
Çorba Kaç Kalori?
Beyran Çorbası
5 Aylık Bebek Çorbaları
Düğün Çorbası
Kereviz Çorbası
Mısır Çorbası
Tandır Çorbası
Erişte Çorbası
Balkabağı Çorbası
Basit Çorba Tarifleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası
Lahana Çorbası
Kolay Çorba Tarifleri
Soğan Çorbası
Tuzlama Çorbası
Tavuk Suyu Çorba
Ekşili Köfte Çorbası
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası
Yoğurt Çorbası
Dövme Çorbası
Saray Çorbası
Popüler İçerik
Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası, kereviz kendine has kokusu ve lezzeti ile kalori değeri en düşük olan sebzelerden biridir. Lezzeti ve sağlığa faydaları nedeni ile ol...
Mısır Çorbası
Mısır Çorbası
Mısır çorbası, mısır salatalarda ya da atıştırmalık olarak kullanılabileceği gibi çorba olarak da hazırlanabilir. Anavatanı Güney Amerika olan mısır t...
Tandır Çorbası
Tandır Çorbası
Tandır çorbası, Afyon'un yöresel bir çorbasıdır. Afyon yöresinde mutfaklarda sıkça yapılan çorbanın nefis tadına sizde bayılacaksınız. Misafirlerine d...
Erişte Çorbası
Erişte Çorbası
Erişte çorbası, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir çorbadır. Büyük küçük herkesten tam not alabilecek özellikte olan erişte çorbasını hazı...
Balkabağı Çorbası
Balkabağı Çorbası
Balkabağı çorbası, farklı lezzetler denemekten hoşlanıyorsanız balkabağı çorbası tam size göre bir çorba tarifi. Balkabağını tatlı olarak tüketmeyi se...
Basit Çorba Tarifleri
Basit Çorba Tarifleri
Basit çorba tarifleri, çorba geleneksel olarak ana yemeklerden önce servis edilen vazgeçilmez bir yiyecektir. Sizin için paylaşacağımız basit çorba ta...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Antep Çorbası
6 Aylık Bebek Çorbaları
Çorba Çeşitleri
Çorba Tarifleri
7 Aylık Bebek Çorbaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024