corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Pırasa Çorbası

Pırasa çorbası, kış sebzelerinden olan pırasa ile hazırlayacağınız çorba ile kışın soğuk günlerde içiniz ısınacak. Oldukça lezzetli ve besleyici bir çorba olan pırasa çorbasını sizde mutfaklarınızda hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Pırasa çorbası tarifimize başlamadan önce sağlıklı bir sebze olan pırasanın besin değeri ve faydalarından kısaca bahsedelim.

Pırasanın Besin Değeri

100 gram çiğ pırasada;

  • 18 mg sodyum
  • 3 gram şeker
  • 57 kalori
  • 2 gram besin lifi
  • 0.4 miligram niasin
  • 0.2 miligram B6 vitamini
  • 1.9 miligram demir
  • 52.5 miligram kalsiyum
  • 0.8 miligram E vitamini
  • 10.7 miligram C vitamini
  • 160 miligram potasyum
  • 31.2 miligram fosfor
  • 0.1 miligram çinko
  • 0.4 miligram manganez
  • 0.1 miligram bakır
  • 88.1 miligram omega 3
  • 59.6 miligram omega 6 yağ asidi bulunur.

Pırasanın Faydaları

  • Pırasa vücuda kuvvet ve dinçlik kazandırır.
  • Kan yaparak anemi hastalığına karşı iyi gelir.
  • Sindirim sistemi için oldukça faydalı bir sebzedir.
  • Sinirleri yatıştırır.
  • Böbrek, mide ve bağırsağın daha düzenli çalışmasını sağlar.
  • Böbreklerde oluşan kum ve taşın düşmesine yardımcı olur.
  • Vücudu atık maddelerden arındırarak kanın temizlenmesine yardımcı olur.
  • Egzema, romatizma ve damar sertliği gibi problemlere karşı olumlu etki sağlar.
  • İdrar söktürücü bir özelliği vardır.
  • Bağırsakları yumuşatarak kabızlığı önler.
  • Hemoroid hastalığına karşı etkilidir.
  • Anne sütünü arttıran bir sebzedir.
    Pırasa Çorbası

    /li>
  • Vücudu kansere karşı koruyucu bir özelliği vardır.

Pırasa Çorbası Malzemeleri

  • 2 dal pırasa
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta büyüklükte patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 su bardağı su+3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Karabiber ve tuz

Terbiyesi İçin

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un

Pırasa Çorbası Hazırlanışı

Oldukça besleyici ve lezzetli bir çorba olan pırasa çorbasına tüm sebzeleri bol su ile yıkayarak başlayın. Yıkadığınız sebzelerin suyu süzüldükten sonra ince ince doğrayın. Pırasanın yalnızca beyaz yerini kullanın. Patates, havuç ve kuru soğanı rendenin geniş yeri ile rendeleyin. Rendelediğiniz sebzeleri ve pırasayı geniş bir tencereye alarak, üzerine 5 su bardağı su ilave edin ve haşlamaya bırakın. Blender yardımı ile haşlanan sebzeleri püre kıvamına getirin.

Tekrar sebzelere 3 su bardağı tavuk suyu ilave ederek ocağa alarak kaynamaya bırakın. Karabiber ve tuzunu ekleyin.

Pırasa çorbasının terbiyesi için, çukur bir kabın içine, yumurta, süt ve unu alın. Malzemeleri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ocakta kaynamakta olan çorbaya, hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş ilave edin. Bir yandan da sürekli karıştırın ki krema kesilmesin.

Çorbaya terbiyeyi dahil ettikten sonra bir iki taşım daha kaynatarak ocaktan alın. Ufak bir tavanın içinde tereyağını kızdırın ve pişen çorbanın üzerine dökün. Pırasa çorbası servis için hazır. Afiyet olsun.

Not: İsteğe göre çorba nane ya da kırmızı pul biber ilave edilerek tatlandırılabilir.

Yayınlanma Tarihi : 19.04.2014 06:50:54

Pırasa Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Pırasa Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018