corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Pırasa Çorbası

Pırasa çorbası, kış sebzelerinden olan pırasa ile hazırlayacağınız çorba ile kışın soğuk günlerde içiniz ısınacak. Oldukça lezzetli ve besleyici bir çorba olan pırasa çorbasını sizde mutfaklarınızda hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Pırasa çorbası tarifimize başlamadan önce sağlıklı bir sebze olan pırasanın besin değeri ve faydalarından kısaca bahsedelim.

Pırasanın Besin Değeri

100 gram çiğ pırasada;

  • 18 mg sodyum
  • 3 gram şeker
  • 57 kalori
  • 2 gram besin lifi
  • 0.4 miligram niasin
  • 0.2 miligram B6 vitamini
  • 1.9 miligram demir
  • 52.5 miligram kalsiyum
  • 0.8 miligram E vitamini
  • 10.7 miligram C vitamini
  • 160 miligram potasyum
  • 31.2 miligram fosfor
  • 0.1 miligram çinko
  • 0.4 miligram manganez
  • 0.1 miligram bakır
  • 88.1 miligram omega 3
  • 59.6 miligram omega 6 yağ asidi bulunur.

Pırasanın Faydaları

  • Pırasa vücuda kuvvet ve dinçlik kazandırır.
  • Kan yaparak anemi hastalığına karşı iyi gelir.
  • Sindirim sistemi için oldukça faydalı bir sebzedir.
  • Sinirleri yatıştırır.
  • Böbrek, mide ve bağırsağın daha düzenli çalışmasını sağlar.
  • Böbreklerde oluşan kum ve taşın düşmesine yardımcı olur.
  • Vücudu atık maddelerden arındırarak kanın temizlenmesine yardımcı olur.
  • Egzema, romatizma ve damar sertliği gibi problemlere karşı olumlu etki sağlar.
  • İdrar söktürücü bir özelliği vardır.
  • Bağırsakları yumuşatarak kabızlığı önler.
  • Hemoroid hastalığına karşı etkilidir.
  • Anne sütünü arttıran bir sebzedir.
    Pırasa Çorbası

    /li>
  • Vücudu kansere karşı koruyucu bir özelliği vardır.

Pırasa Çorbası Malzemeleri

  • 2 dal pırasa
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta büyüklükte patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 su bardağı su+3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Karabiber ve tuz

Terbiyesi İçin

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un

Pırasa Çorbası Hazırlanışı

Oldukça besleyici ve lezzetli bir çorba olan pırasa çorbasına tüm sebzeleri bol su ile yıkayarak başlayın. Yıkadığınız sebzelerin suyu süzüldükten sonra ince ince doğrayın. Pırasanın yalnızca beyaz yerini kullanın. Patates, havuç ve kuru soğanı rendenin geniş yeri ile rendeleyin. Rendelediğiniz sebzeleri ve pırasayı geniş bir tencereye alarak, üzerine 5 su bardağı su ilave edin ve haşlamaya bırakın. Blender yardımı ile haşlanan sebzeleri püre kıvamına getirin.

Tekrar sebzelere 3 su bardağı tavuk suyu ilave ederek ocağa alarak kaynamaya bırakın. Karabiber ve tuzunu ekleyin.

Pırasa çorbasının terbiyesi için, çukur bir kabın içine, yumurta, süt ve unu alın. Malzemeleri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ocakta kaynamakta olan çorbaya, hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş ilave edin. Bir yandan da sürekli karıştırın ki krema kesilmesin.

Çorbaya terbiyeyi dahil ettikten sonra bir iki taşım daha kaynatarak ocaktan alın. Ufak bir tavanın içinde tereyağını kızdırın ve pişen çorbanın üzerine dökün. Pırasa çorbası servis için hazır. Afiyet olsun.

Not: İsteğe göre çorba nane ya da kırmızı pul biber ilave edilerek tatlandırılabilir.

Yayınlanma Tarihi : 19.04.2014 06:50:54

Pırasa Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Pırasa Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Zayıflatan Lahana Çorbası

Zayıflatan lahana çorbası; lahana çorbası zayıflama konusunda en etkili çorba çeşididir. Zayıflatan lahana çorbası, yağ yakıcı özelliğine sahiptir. İnsan vücuduna en etkili olan lahana çorbası metabolizmayı hızlandırır. Zayıflatan...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018