corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Pirinçli Ayran Çorbası

Pirinçli ayran çorbası: günümüzde yayla çorbası olarak da adlandırılmaktadır. Ayranla yapılan bir çok çorba çeşidi vardır. Türk damak zevkine hitap eden bir çorba olan pirinçli ayran çorbası hem besleyici hemde doyurucudur. Yemek öğünlerinde ana yemeği tamamlayıcı olarak sofralarda yer almaktadır. Hemen hemen herkesin sevdiği pirinçli ayran çorbası tüm annelerinde bildiği gibi 2-7 yaş arasındaki çocukların gelişiminde oldukça faydalıdır. Kalsiyum içerdiği için kemik ve diş sağlığında da önemli bir yere sahiptir. Sofralarda sık sık yer alan pirinçli ayran çorbası yaz, kış her mevsim tüketilebilmektedir. Kolay ve pratik bir yapıma sahip olduğu için zaman almadan yarım saat içerisinde sofralarda yer almaktadır. Özellikle kış aylarında insanın içini ısıtan pirinçli ayran çorbası yaşlı ve kemik erimesi yaşayan insanlarda da çok büyük faydaya sahiptir. Sizde sofralarınızda hem sağlıklı hemde lezzetli olan pirinçli ayran çorbasını denemek istiyorsanız işte tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Pirinçli ayran çorbası için gerekli malzemeler:
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 6 su bardağı su
  • 1 tutam tuz
Üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Pirinçli ayran çorbası yapılışı: Öncelikle pirinçleri iyice yıkayın ve küçük bir tencere içerisine koyun.
Pirinçli Ayran Çorbası

Biraz su ekleyerek ocağın altını açın. Su içerisinde pirinci biraz pişirin.pirinçler pişerken sizde çorba yapımına geçebilirsiniz. Derin bir kab içerisine yoğurdu koyarak üzerine yumurtayı kırın. Sonra yumurta ve yoğurt içerisine unu ekleyin ve iyice çırpın. Çırpma teli ile iyice çırptıktan sonra içerisine yavaş yavaş su ekleyin. Su eklerken bir taraftan da çırpma teliyle hızlıca karıştırın. Hazırlanan karışım ayran kıvamı alınca çorbayı yapacağınız tencereyi ocak üzerine koyun ve altını açın. Hazırlanan ayran kıvamındaki karışımı süzgeçle tencere içerisine dökün. Ocağın altını hararetli bir dereceye verin bu arada pişen pirinçleri yavaş yavaş tencere içerisindeki çorbaya ekleyin. Pirinçler çok sıcakken ani bir şekilde eklerseniz ayranda kesilme olabilir, onun için pirinci biraz soğuduktan sonra ekleyin ve karışım kaynayana kadar karıştırın. Çorba kaynayınca ocağın altını kısın ve kendi halinde kaynamaya bırakın. Bu arada küçük bir tava içerisine tereyağı ve zeytinyağını koyarak ocağın altını açın. Tereyağı eriyince nane ve kırmızı pul biberi ekleyip ocağın altını kapatın. Pişmekte olan çorba içerisine hazırlanan sosu ekleyin ve sosla beraber yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sonra ocağın altını kapatın. Sıcak sıcak servis yapın. Pirinçli ayran çorbası hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 04.10.2016 18:39:47

Pirinçli Ayran Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Pirinçli Ayran Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Zayıflatan Lahana Çorbası

Zayıflatan lahana çorbası; lahana çorbası zayıflama konusunda en etkili çorba çeşididir. Zayıflatan lahana çorbası, yağ yakıcı özelliğine sahiptir. İnsan vücuduna en etkili olan lahana çorbası metabolizmayı hızlandırır. Zayıflatan...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018