corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Sebze Çorbası

Sebze çorbası, bol vitamin içeren sağlıklı bir çorbadır. Tarifimizde yer alan malzemelerin çokluğu sizi yanıltmasın. Sebze çorbası hazırlanış yönünden oldukça kolay ve pratiktir. Çarçabuk hazırlayacağınız besleyici değeri yüksek olan bu çorba ile sağlığınıza sağlık katabilir çocuklarınızın gelişimine katkıda bulunabilirsiniz. Çorbanın içeriğini zevkinize ve damak tadınıza göre istediğiniz sebzeler ile hazırlayabilirsiniz. Sebze çorbası malzemeleri her evin mutfağında rahatlıkla bulunan malzemelerdir. Gelin hep beraber bakalım, sebze çorbası nasıl hazırlanıyor?

Sebze Çorbası Malzemeleri

  • 1 sap kereviz
  • 2 tane orta boy kabak
  • 2 tane orta boy havuç
  • 6 su bardağı et ya da tavuk suyu (eğer yoksa normal su ile beraber 1 tane tavuk bulyon kullanabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 bağ maydanoz
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 1 tane limon suyu
  • 3 dilim bayat ekmek
  • Karabiber ve tuz

Sebze Çorbası Hazırlanışı

Sebze çorbası için ilk önce kabak ve havucun kabuklarını kazıyın. Ardından her iki sebzeyi bol su ile yıkayıp, eşit büyüklükte küp şeklinde doğrayın.

Sebze Çorbası

Çorba tenceresine maydanozu, kereviz yapraklarını incecik doğrayarak ekleyin. Bir miktar tuz ve su ilave ederek  altı kısık ocakta sebzeleri haşlamaya bırakın. Ardından tencereye doğradığınız diğer sebzeleri ilave ederek, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Farklı bir tencerede margarini eritin. Eriyen margarini unu ilave ederek, unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Un kavrulduktan sonra soğuk tavuk suyunu yavaş yavaş üzerine ilave ederek topaklaşmaması için devamlı karıştırın. Üzerine karabiber serpiştirin ve bu şekilde 10 dakika kadar kaynatın. Su kaynamaya başlayınca diğer tenceredeki sebzeleri de ilave edin. Sebzeler iyice yumuşayıp dağıldıktan sonra blenderdan geçirin. Blenderdan geçirdiğiniz çorbayı tekrar ocağa alarak pişirmeye devam edin. Eğer kıvamı koyu ise bir miktar su ya da tavuk suyu ile kıvamını açın.

Çorbanın terbiyesi için yumurtaları çukur bir kasenin içine kırın. Üzerine limon suyunu ekleyerek iyice çırpın. Hazırladığınız terbiyeyi sicim şeklinde yavaş yavaş kaynayan çorbaya dökün. Çorbayı devamlı karıştırarak 5-6 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocağı kapatın.

Bayat ekmek dilimleri ufak ufak doğrayarak tereyağında kızartın ve çorbayı bayat ekmekler ile beraber servis edin. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 23.04.2014 05:37:34

Sebze Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sebze Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018