corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü mercimek çorbası, yemeğe misafirimiz geleceği zaman aklımıza gelen ilk çorba tarifi genelde mercimek çorbası olur. Mercimek çorbası oldukça basit, doyurucu ve lezzetli bir çorba tarifidir. Mercimek çorbası birde süt ile buluşturulduğunda tadına doyum olmayan bir çorba çıkar ortaya. Gelin hep beraber bakalım sütlü mercimek çorbası nasıl yapılıyormuş?

Sütlü Mercimek Çorbası Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 tane orta boy havuç
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yeteri kadar sıvı yağ
  • Yeteri kadar et ya da tavuk suyu
  • Tuz
  • İsteğe göre nane ve kırmızı pul biber

Sütlü Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Kırmızı mercimeği ilk olarak bol su ile yıkayın ve süzdürün. Kuru soğanı, havucu ve patatesi eşit boyutlarda doğrayın.

Sütlü Mercimek Çorbası

Çorba tenceresine sıvı yağı alarak ısıtın ve ilk önce kuru soğan ve havucu kavurun. Kavrulan sebzelerin üzerine yıkadığınız kırmızı mercimeği ekleyerek bir iki dakika kadar daha kavurun. Ardından doğradığınız patatesleri ekleyin. Sebzelerin üzerine yeteri kadar sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakın.

Sütlü mercimek çorbasının terbiyesi için uygun bir tavada tereyağını eritin. Eriyen yağa unu ekleyerek, unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine sütü soğuk olarak ekleyin ve topaklanmaması için devamlı karıştırın. Süt ve un akışkan bir kıvam aldıktan sonra bir miktar ılık su ile kıvamını açın ve ocakta kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş ilave edin. Çorbayı blenderdan geçirin. Çorbanın kıvamı koyu olmuşsa su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Son olarak çorbanın tuzunu ve damak zevkinize göre baharatlarını atarak bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Sütlü mercimek çorbası servis için hazır. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 23.04.2014 05:28:37

Sütlü Mercimek Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sütlü Mercimek Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018