corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü mercimek çorbası, yemeğe misafirimiz geleceği zaman aklımıza gelen ilk çorba tarifi genelde mercimek çorbası olur. Mercimek çorbası oldukça basit, doyurucu ve lezzetli bir çorba tarifidir. Mercimek çorbası birde süt ile buluşturulduğunda tadına doyum olmayan bir çorba çıkar ortaya. Gelin hep beraber bakalım sütlü mercimek çorbası nasıl yapılıyormuş?

Sütlü Mercimek Çorbası Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 tane orta boy havuç
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yeteri kadar sıvı yağ
  • Yeteri kadar et ya da tavuk suyu
  • Tuz
  • İsteğe göre nane ve kırmızı pul biber

Sütlü Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Kırmızı mercimeği ilk olarak bol su ile yıkayın ve süzdürün. Kuru soğanı, havucu ve patatesi eşit boyutlarda doğrayın.

Sütlü Mercimek Çorbası

Çorba tenceresine sıvı yağı alarak ısıtın ve ilk önce kuru soğan ve havucu kavurun. Kavrulan sebzelerin üzerine yıkadığınız kırmızı mercimeği ekleyerek bir iki dakika kadar daha kavurun. Ardından doğradığınız patatesleri ekleyin. Sebzelerin üzerine yeteri kadar sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakın.

Sütlü mercimek çorbasının terbiyesi için uygun bir tavada tereyağını eritin. Eriyen yağa unu ekleyerek, unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine sütü soğuk olarak ekleyin ve topaklanmaması için devamlı karıştırın. Süt ve un akışkan bir kıvam aldıktan sonra bir miktar ılık su ile kıvamını açın ve ocakta kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş ilave edin. Çorbayı blenderdan geçirin. Çorbanın kıvamı koyu olmuşsa su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Son olarak çorbanın tuzunu ve damak zevkinize göre baharatlarını atarak bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Sütlü mercimek çorbası servis için hazır. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 23.04.2014 05:28:37

Sütlü Mercimek Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sütlü Mercimek Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Zayıflatan Lahana Çorbası

Zayıflatan lahana çorbası; lahana çorbası zayıflama konusunda en etkili çorba çeşididir. Zayıflatan lahana çorbası, yağ yakıcı özelliğine sahiptir. İnsan vücuduna en etkili olan lahana çorbası metabolizmayı hızlandırır. Zayıflatan...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018