corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Terbiyeli İşkembe Çorbası

Terbiyeli işkembe çorbası, Çoğu kişinin sabah kahvaltısında ya da gece yarısı aklına düşen harika bir çorba çeşididir. İşkembe herkes tarafından tercih edilen bir çorba çeşidi değildir. Ancak işkembe çorbasından vazgeçemeyenlerin sayısı da oldukça fazladır. Bol sarımsak, limon suyu ve sirke ile servis edildiğinde tadına doyum olmayacak türden bir çorba olarak afiyetle tüketilebilir.

Terbiyeli İşkembe Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kilo işkembe
  • Su ve tuz
  • Terbiyesi İçin
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 tane limon suyu
  • 1 kase yoğurt
  • Üzeri İçin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Sosu İçin
  • 1 kahve fincanı sirke
  • 3-4 diş sarımsak

Terbiyeli İşkembe Çorbası

İşkembeyi su dolu bir kabın içine alarak yarım saat kadar bekletin. Ardından çeşmeden akan bol su ile işkembeyi birkaç defa yıkayın.

Terbiyeli İşkembe Çorbası

Yıkadığınız işkembeyi düdüklü tencereye alın ve üzerini geçecek şekilde su ilave ederek 40 dakika kadar haşlayın. Haşlanan işkembeyi suyun içinden çıkararak ufak ufak doğrayın.

Çorbanın terbiyesi için, yoğurt, yumurta, un ve limon suyunu çukur bir kabın içine ekleyerek homojen bir şekilde çırpın. İşkembenin suyundan 1 kepçe kadar terbiyeye ilave ederek, terbiyeyi ılıtın. İşkembe tenceresini tekrar ocağa alın, doğradığınız işkembeleri ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbaya hazırladığınız terbiyeyi yavaş bir şekilde ilave edin. Aynı zamanda devamlı karıştırın ki çorba kesilmesin. Çorbanın kıvamı yoğunlaşana kadar kaynatın.

Tereyağını tavada eriterek üzerine kırmızı pul biber ekleyip kızdırın. Hazırlanan sosu kaynayan çorbanın üzerine dökün. Sarımsakları ufak bir kaseye rendeleyin, üzerine 1 kahve fincanı sirkeyi ekleyin. Sirkeli sosu tercihe göre çorbanın üzerine dökebileceğiniz gibi, isterseniz  çorbanın yanında servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 27.04.2014 08:14:38

Terbiyeli İşkembe Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Terbiyeli İşkembe Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Zayıflatan Lahana Çorbası

Zayıflatan lahana çorbası; lahana çorbası zayıflama konusunda en etkili çorba çeşididir. Zayıflatan lahana çorbası, yağ yakıcı özelliğine sahiptir. İnsan vücuduna en etkili olan lahana çorbası metabolizmayı hızlandırır. Zayıflatan...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018