corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Terbiyeli Mercimek Çorbası

Terbiyeli mercimek çorbası, Mercimek çorbasının Türk mutfağındaki yeri bellidir.sofralarda sık sık yer almaktadır. Fakat mercimek çorbası terbiyeli bir şekilde çok daha lezzetli ve çok daha değişik bir ada sahiptir. Mercimek çorbasına farklılık katan bir unsur olan terbiyelenme işlemi çorbaya bir ayrıcalık kazandırmıştır. Terbiyeli mercimek çorbası özellikle çocuklar için reddedilemeyecek lezzetler arasında yer almaktadır. Bol içerikle hazırlanan terbiyeli mercimek çorbası çocuklara sıkça öğünlerinde verilmelidir. Oldukça besleyici ve doyurucu bir çorbadır. İçinde bulunan malzemelerin bileşimleri sonucunda besin değeri yüksek ve tadı harika bir çorba oluşmuştur. Özellikle kış aylarında sıcak sıcak içilmesi insanın çoğu zaman içini ısıtır ve enerji verir. Tüm bunların yanı sıra vücuda genel olarak fayda sağlayan bir çorbadır. Sizde mercimek çorbasında biraz olsun tat değişikliği istiyorsanız terbiyeli mercimek çorbasını mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Terbiyeli mercimek çorbası için gerekli olan malzemeler:
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tane havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 8 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam tuz
Terbiyesi için 
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 tane limon suyu
Üzeri için 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Terbiyeli mercimek çorbası yapılışı: Öncelikle mercimeği iyice duru bir su halini alana kadar yıkayın.
Terbiyeli Mercimek Çorbası

soğanı soyarak 4 parçaya bölün. Sonra patatesi soyarak 4-5 parçaya bölün. Havucu da 2 parçaya böldükten sonra tekrar hepsini bir sudan geçirin. Düdüklü tencereyi ocak üzerine koyun ve altını yakın. Düdüklü tencereye öncelikle mercimeği koyun üzerine malzemeler kısmında belirtilen kadar su ekleyin ve içerisine doğranan soğan, havuç ve patatesi ilave edin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin. Düdük sesini duyduktan 10 dakika sonra ocağın altını kapatın. Düdüklü tenceredeki malzemeler pişince blender yardımı ile iyice ezilir. Sonra büyük delikli bir süzgeçten geçirilerek ayrı bir tencere içerisine çorba alınır. Terbiyesi için, bir kap içerisine yoğurdu, yumurta sarısını ve limonu koyarak çırpın. Sonra tencere içerisine hazırlanmış olan çorbadan bir kaç kaşık alarak terbiye içerisine yavaş yavaş ekleyin. Terbiye ılıklaşınca çorba içerisine ilave edin ve mikser ile yaklaşık 3 dakika çırpın. Küçük bir tava içerisine tere yağını koyun ve eritin. Yağ eriyince salçayı ilave edin ve 1 dakika kavurun. Kuru naneyi ve kırmızı pul biberi içine ilave ederek pişmekte olan çorbanın içine ekleyin. Malzemeler kısmındaki baharatları da ekleyerek çorbanın tuzunu ayarlayın. Tüm işlemler bittikten sonra 10 dakika daha kısık ateşte pişirin ve ocağın altını kapatın. Sıcak sıcak servis yapın. Terbiyeli mercimek çorbası hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 04.10.2016 18:40:32

Terbiyeli Mercimek Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Terbiyeli Mercimek Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018