corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Toyga Çorbası

Toyga çorbası mutfaklarımızda geleneksel olarak hazırladığımız bir çorba türüdür. Çorbanın hangi yöreye ait olduğu bilinmese de daha çok İç Anadolu Bölgesinde ait olduğu düşünülmektedir. Hem sağlıklı hem de doyurucu özelliği yüksek olan bu çorbayı misafirlerinize gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.

Toyga Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 tatlı kaşığı tu
  • Yeteri kadar su

Terbiyesi İçin

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım limon suyu

Üzeri için

  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Nane ve kırmızı pul biber

Toyga Çorbası Hazırlanışı

Toyga çorbasına ön hazırlık olarak nohut ve buğdayı bir gece önceden ayrı kapların içine ıslatın. Ertesi gün her ikisini ayrı ayrı haşlayın. Haşlanan buğday ve nohudun üzerine yeteri kadar su ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Toyga Çorbası

(Yaklaşık 7-8 su bardağı su yeterli olacaktır.) 10 dakika kadar kaynattıktan sonra tencerenin altını kapatın.

Çorbanın terbiyesi için yoğurt, un ve limon suyunu çukur bir kabın içine alarak çırpın. Karışım krema kıvamı alıncaya kadar çırpmalısınız. Çırptığınız terbiyeye 1 kahve fincanı soğuk su ve 1 bardak kadar çorbanın suyundan ilave ederek tekrar karıştırarak akışkan bir kıvama getirin.

Tencereyi tekrar ocağa alarak, hazırladığınız terbiyeyi hızlı bir şekilde ilave edin ve kaynayıncaya kadar devamlı karıştırın. Çorba kaynadıktan sonra tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın. Ocağı kısarak 10 dakika kadar daha kaynatın.

Üzeri için kuru soğanı çok ince doğrayın. Tavaya tereyağını ilave edin ve eritin. Doğradığınız soğanı yağa ilave ederek şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Üzerine nane ve kırmızı pul biber ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra çorbanın üzerine dökün. Toyga çorbası servis için hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 23.04.2014 05:27:57

Toyga Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Toyga Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018