corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Yer Elması Çorbası

Yer elması çorbası, yer elması mutfaklarda pek alışık olmadığımız besinlerden bir tanesidir. Ancak sağlık açısından oldukça yararlı bir besindir. Parlak ve sarımsı bir renkte çiçekler açar ve tıpkı patates gibi toprak altında yetişir. Besleyici özelliği olan yer elması C ve A vitamini yönünden oldukça yararlı bir kaynaktır. Ayrıca demir ve fosfor bakımından da zengin bir içeriğe sahiptir. Yer elmasından yararlanarak farklı lezzetler ortaya çıkarılabilir. Kökleri kullanılarak yemek yapılabilir, yer elması haşlanarak elde edilen su ile saçlara bakım yapılabilir. Yer elması püre haline getirilerek vücutta oluşan şişliklerin üzerine sarıldığında şişlikleri azaltır. Yer elmasının faydaları şu şekilde sıralanabilir;

  • Yer elması vücut direncini ve cinsel isteği arttırır.
  • Besin değeri yüksek olan yer elması anemiye karşı iyi gelir.
  • Yer elması anne sütünü arttırıcı bir etkiye sahiptir.
  • İdrar söktürücü ve kabızlığı giderici bir etki sağlar.
  • Göğsü yumuşatır ve öksürüğe karşı tedavi edicidir.
  • Hemoroid ile alakalı yakınmaları azaltır.
  • Besin değeri yüksek, kalorisi düşük olduğundan kilo vermek isteyenler gönül rahatlığı ile diyet programlarına dahil edilebilir.
  • Romatizmal ağrılara iyi gelir.
  • Cildi güzelleştirici bir etkiye sahiptir.

Yer Elması Çorbası

Yer Elması Çorbası Malzemeleri

  • 4 adet yer elması
  • 1 tane orta boy havuç
  • 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Kırmızı pul biber ve nane
  • Tuz

Yer Elması Çorbası Hazırlanışı

Sıvı yağını uygun bir tencereye alın ve ısıtın.

Yer Elması Çorbası

Kuru soğanın kabuğunu soyarak ısıttığınız yağın içinde kavurun. Havucun kabuğunu kazıyarak, rendeleyin ve kuru soğana ekleyerek soteleyin. Bol suyun altında yer elmasını güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabukları soyulan yer elmalarını tekrar bol su ile yıkadıktan sonra, rendeden geçirin ve kararmasına izin vermeden tencereye ilave edin. 5 dakika kadar daha tüm sebzeleri kavurun. Kavrulan sebzelerin üzerine 2 su bardağı ılık su ekleyin. Sebzeleri su ile beraber 5 dakika kaynatın.

Çukur bir kabın içine unu alarak, üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin ve krema kıvamı alıncaya kadar çırpın. Çırptığınız süte tencerede kaynayan sebze suyundan bir kepçe ekleyerek tekrar çırpın. Karışımı yavaş yavaş sicim şeklinde çorbaya ilave edin. Sütü ilave ettikten sonra çorbayı kaynayıncaya kadar devamlı karıştırın. Aksi halde un topaklanabilir. Çorbanın tuzunu da ekleyerek 2-3 dakika kadar daha kaynatarak ocağın altını kapatın.

Ufak bir tavada tereyağını eritin. Kırmızı pul biber ve naneyi ekleyerek kızdırın. Kızan yağı pişirdiğiniz çorbaya ekleyerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 15.04.2014 03:40:56

Yer Elması Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yer Elması Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018