corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Yer Elması Çorbası

Yer elması çorbası, yer elması mutfaklarda pek alışık olmadığımız besinlerden bir tanesidir. Ancak sağlık açısından oldukça yararlı bir besindir. Parlak ve sarımsı bir renkte çiçekler açar ve tıpkı patates gibi toprak altında yetişir. Besleyici özelliği olan yer elması C ve A vitamini yönünden oldukça yararlı bir kaynaktır. Ayrıca demir ve fosfor bakımından da zengin bir içeriğe sahiptir. Yer elmasından yararlanarak farklı lezzetler ortaya çıkarılabilir. Kökleri kullanılarak yemek yapılabilir, yer elması haşlanarak elde edilen su ile saçlara bakım yapılabilir. Yer elması püre haline getirilerek vücutta oluşan şişliklerin üzerine sarıldığında şişlikleri azaltır. Yer elmasının faydaları şu şekilde sıralanabilir;

  • Yer elması vücut direncini ve cinsel isteği arttırır.
  • Besin değeri yüksek olan yer elması anemiye karşı iyi gelir.
  • Yer elması anne sütünü arttırıcı bir etkiye sahiptir.
  • İdrar söktürücü ve kabızlığı giderici bir etki sağlar.
  • Göğsü yumuşatır ve öksürüğe karşı tedavi edicidir.
  • Hemoroid ile alakalı yakınmaları azaltır.
  • Besin değeri yüksek, kalorisi düşük olduğundan kilo vermek isteyenler gönül rahatlığı ile diyet programlarına dahil edilebilir.
  • Romatizmal ağrılara iyi gelir.
  • Cildi güzelleştirici bir etkiye sahiptir.

Yer Elması Çorbası

Yer Elması Çorbası Malzemeleri

  • 4 adet yer elması
  • 1 tane orta boy havuç
  • 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Kırmızı pul biber ve nane
  • Tuz

Yer Elması Çorbası Hazırlanışı

Sıvı yağını uygun bir tencereye alın ve ısıtın.

Yer Elması Çorbası

Kuru soğanın kabuğunu soyarak ısıttığınız yağın içinde kavurun. Havucun kabuğunu kazıyarak, rendeleyin ve kuru soğana ekleyerek soteleyin. Bol suyun altında yer elmasını güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabukları soyulan yer elmalarını tekrar bol su ile yıkadıktan sonra, rendeden geçirin ve kararmasına izin vermeden tencereye ilave edin. 5 dakika kadar daha tüm sebzeleri kavurun. Kavrulan sebzelerin üzerine 2 su bardağı ılık su ekleyin. Sebzeleri su ile beraber 5 dakika kaynatın.

Çukur bir kabın içine unu alarak, üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin ve krema kıvamı alıncaya kadar çırpın. Çırptığınız süte tencerede kaynayan sebze suyundan bir kepçe ekleyerek tekrar çırpın. Karışımı yavaş yavaş sicim şeklinde çorbaya ilave edin. Sütü ilave ettikten sonra çorbayı kaynayıncaya kadar devamlı karıştırın. Aksi halde un topaklanabilir. Çorbanın tuzunu da ekleyerek 2-3 dakika kadar daha kaynatarak ocağın altını kapatın.

Ufak bir tavada tereyağını eritin. Kırmızı pul biber ve naneyi ekleyerek kızdırın. Kızan yağı pişirdiğiniz çorbaya ekleyerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 15.04.2014 03:40:56

Yer Elması Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yer Elması Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Zayıflatan Lahana Çorbası

Zayıflatan lahana çorbası; lahana çorbası zayıflama konusunda en etkili çorba çeşididir. Zayıflatan lahana çorbası, yağ yakıcı özelliğine sahiptir. İnsan vücuduna en etkili olan lahana çorbası metabolizmayı hızlandırır. Zayıflatan...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018