corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Yoğurtlu Ispanak Çorbası

Yoğurtlu ıspanak çorbası, mükemmel çorba tarifleri arasında yer alan çorba tarifine geçmeden önce ıspanağın besin değeri ve faydalarına göz atalım. Ispanak ile besleyici bir özellik kazanan yoğurtlu ıspanak çorbası siz ve çocuklarınız için tam bir vitamin deposu.

Ispanağın Besin Değeri

100 gram taze ıspanakta;

25 kalori

3 gram: protein

3,6 gram: karbonhidrat

0,3 gram: yağ

2.1 gram: lif

38 miligram: fosfor

170 miligram: kalsiyum

2.2 miligram: demir

50 miligram: sodyum

500 miligram: potasyum

28 miligram: C vitamini

1,7 miligram: E vitamini

0,14 miligram: B2 vitamini

0 kolesterol

Ispanağın Sağlık İçin Yararları

  • Yukarıda sıralamış olduğumuz besin değerleri göz önünde bulundurulduğunda ıspanağın sağlık için ne kadar önemli olduğu görülmektedir.
  • ıspanak vücudu kansere karşı korur. Ispanağı düzenli bir şekilde tüketen kişilerde prostat, akciğer, mesane kanserine yakalanma olasılığı daha azdır.
  • İçeriğinde bulunan A, C ve E vitamini sayesinde kalp krizine yakalanma olasılığını azaltır. Ayrıca felç ve katarakt gibi ciddi rahatsızlıklara karşıda koruyucu bir bitkidir.
  • Potasyum bakımından iyi bir kaynak olan ıspanak hipertansiyona karşı iyi gelir.
  • İçeriğinde bulunan folik asit hamilelerde spina bifida riskine karşı iyi gelir. Spina bifita sakat çocuk doğurma ihtimali artar.
  • Ispanağın lifli yapısı kabızlığa karşı iyi gelir.
  • Ispanağın, idrar sökücü, sakinleştirici ve vücudu kuvvetlendirici bir özelliği de vardır.
    Yoğurtlu Ispanak Çorbası

Yoğurtlu Ispanak Çorbası

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber

Üzeri İçin

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yoğurtlu Ispanak Hazırlanışı

Yarım kilo ıspanağı bol su ile çamurları akıncaya kadar yıkayın. 15 dakika kadar bol suyun içinde bekletin. Daha sonra ufak bir tencereye 1 su bardağı su koyun ve ıspanakları haşlayın. Haşlanan ıspanakları süzerek incecik kıyın.

Kuru soğanı soyarak rendeleyin. Rendelediğiniz soğanın suyunu sıkın. Çorbayı pişireceğiniz tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağını alarak ısıtın. Rendelediğiniz soğanları sıvı yağda kavurun. Kavrulan soğanın üzerine incecik kıydığınız ıspanakları ekleyerek 2-3 dakika kadar daha kavurun. Malzemelerin üzerine unu da ekleyerek kavurmaya devam edin. Ardından tercihe göre et suyu ya da su ilave edin. Çorbanın baharatlarını da ekleyerek pişirmeye devam edin.

Çukur bir kabın içinde yumurta sarısı ve yoğurdu homojen bir şekilde çırpın. Çorbanın suyu ile biraz ılıklaştırdıktan sonra yavaş yavaş kaynayan çorbaya ilave edin. Terbiye ile beraber çorbayı bir iki dakika daha kaynatın.

Ufak bir cezvenin içinde tereyağını kızdırarak üzerine kırmızı pul biber atın ve hazırladığınız sosu çorbaya dökün. Yoğurtlu ıspanak çorbası servis için hazır, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 15.04.2014 03:41:25

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Ispanak Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018