corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Yoğurtlu tavuk çorbası, herkes tarafından sevilerek tüketilen çorba çeşitlerinden biridir. Doyurucu özelliği fazla olan bu çorbayı tek başına bile tüketmek yeterli gelebilir. Aynı zamanda davet yemeklerinin yanına da çok yakışan yoğurtlu tavuk çorbasını, davet sofraları içinde hazırlayabilirsiniz. Hazırlanması da keyifli olan bu çorba, soğuk günlerde ara öğün olarak da içilebilir. Sağlık açısından faydası çok olan yoğurtlu tavuk çorbasını gelişim çağında olan çocuklarınız için hazırlayıp faydasından yararlanabilirsiniz.

Yoğurtlu tavuk çorbası için gerekli malzemeler

  • 2 tane yumurta sarısı
  • 1 kase kaymaksız yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tane tavuk budu
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 3 tatlı kaşığı limon suyu
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yoğurtlu tavuk çorbası hazırlanışı

Yoğurtlu tavuk çorbasının hazırlamasına tavuk butları ile başlayalım. Yıkanmış ve temizlenmiş olan tavuk butlarını bir tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilavesi yapıp pişirelim. Butlar yumuşak bir kıvama geldiğinde pişirme aşamasını bırakalım ve butları soğuması için bir kenara kaldıralım.

Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Soğumuş olan tavuk etlerini tel, tel olacak şekilde parçalayalım. Bu aşama da isterseniz minik olacak şekilde bıçak ile de doğrayabilirsiniz. Didiklenmiş olan etleri haşlanmış tavuk suyunun içerisine tekrardan alalım. Diğer taraftan çorbanın yoğurtlu karışımını hazırlamak için çukur olacak şekilde bir kase alalım. Kasenin içerisine yoğurt ile yumurta sarısını ilave edip karıştıralım. Akabinde unu da ekleyelim ve tavuk suyundan bir miktar ilave edip terbiyenin kıvamını açalım. Akışkan bir kıvama gelen yoğurtlu sosu çorba tenceresinin içerisine yavaş olacak şekilde dökelim.

Terbiyeyi çorba ile buluşturduğumuz zaman sürekli karıştırmaya özen gösterelim. İçerisinde yoğurt bulunduğundan dolayı çorba kesilebilir ve hiç hoş olmayan görüntü oluşabilir. Çorbayı yaklaşık 5-6 dakika kadar bu şekilde pişirelim. Sarımsak ilave etmek isterseniz eğer bu aşamada içerisine sarımsakları rendenin ince kısımlı olan yeri ile rende yapalım. Diğer taraftan ufak bir tava veya sos tenceresinin içerisine yağı ilave edip ısıtalım. Pul biber ile naneyi ocağın üzerinden birkaç saniye pişirelim ve çorbanın üzerine gezdirelim. Yoğurtlu tavuk çorbasının tuzunu en son kaynadıktan sonra dökelim. Tuz da çorbanın kesilmesine neden olan faktörlerden biridir. Hazır hale gelmiş olan yoğurtlu tavuk çorbası sıcak olarak ikram edelim. Afiyet olsun.  

Yayınlanma Tarihi : 05.10.2016 11:23:53

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Tavuk Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018