corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Yuvalama Çorbası

Yuvalama çorbası, oldukça lezzetli yöresel yemeklerimizden birdir. Çocuklarınıza çorba yedirmenin en keyifli halidir yuvalama çorbası. Hazırladığınız köfteleri çocuklarınız ile beraber yuvarlayarak, onlara kendi hazırladıkları çorbayı kolaylıkla içerebilir ve bu lezzeti tattırabilirsiniz.

Yuvalama Çorbası Malzemeleri

Yuvalama İçin

  • 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı ince bulgur
  • 1 su bardağından az eksik un
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • Bulguru ıslatmak için kaynatılmış su

Çorbası İçin

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yeteri miktarda su
  • Tuz
  • 1,5 su bardağı nohut (haşlanmış)

Sosu İçin

  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça

Yuvalama Çorbası Hazırlanışı

Yuvalama çorbası için ilk olarak bulguru ıslatarak başlayalım. Bulguru derin bir kabın içine alarak üzerini geçmeyecek şekilde kaynar su ilave edelim. Kabın ağzını kapatarak bulgurların şişmesini bekleyelim.

Yuvalama Çorbası

Şişen bulgurların üzerine tuz ve un ilave ederek yoğuralım. Bulgurun kıvamı cıvık olmuşsa bir miktar daha un ekleyebiliriz. Bulgurun kıvamı oldukça sert, ama dağılmayacak şekilde olmalıdır. Hazırladığımız bulgur köftesinden elimizi ıslatarak ufak ufak parçalar alalım ve misket şeklinde yuvarlayalım.

Çorbayı pişireceğimiz tencereye yoğurt ve unu alarak çırpıcı ile çırpalım. 5 dakika kadar çırptığımız malzemelere 5 su bardağı su ekleyerek tekrar çırpalım. Tencereyi ocağa alarak kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştıralım. Kaynayan sudan hazırladığımız köftelerin üzerine 2 kepçe kadar ekleyerek tüm köfteleri kaynayan suya ilave edelim. Üzerine haşlanmış nohudu da dahil ederek kaynamaya bırakalım.

Çorbamızın sosunu hazırlamak için sarımsakları tuz ilave ederek dövelim. Ufak bir tavaya sıvı yağı alarak ısıtalım ve üzerine nane, dövülmüş sarımsaklar ve salçayı alarak 1-2 dakika kadar kavuralım. Kavurduğumuz sosu kaynamakta olan çorbaya dökelim. Çorbanın kıvamına bakarak tuz ilavesi yapalım ve 5 dakika kadar daha kaynatarak ocaktan alalım. Yuvalama çorbamız servis için hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 08.04.2014 00:17:06

Yuvalama Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yuvalama Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018