corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Yuvalama Çorbası

Yuvalama çorbası, oldukça lezzetli yöresel yemeklerimizden birdir. Çocuklarınıza çorba yedirmenin en keyifli halidir yuvalama çorbası. Hazırladığınız köfteleri çocuklarınız ile beraber yuvarlayarak, onlara kendi hazırladıkları çorbayı kolaylıkla içerebilir ve bu lezzeti tattırabilirsiniz.

Yuvalama Çorbası Malzemeleri

Yuvalama İçin

  • 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı ince bulgur
  • 1 su bardağından az eksik un
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • Bulguru ıslatmak için kaynatılmış su

Çorbası İçin

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yeteri miktarda su
  • Tuz
  • 1,5 su bardağı nohut (haşlanmış)

Sosu İçin

  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça

Yuvalama Çorbası Hazırlanışı

Yuvalama çorbası için ilk olarak bulguru ıslatarak başlayalım. Bulguru derin bir kabın içine alarak üzerini geçmeyecek şekilde kaynar su ilave edelim. Kabın ağzını kapatarak bulgurların şişmesini bekleyelim.

Yuvalama Çorbası

Şişen bulgurların üzerine tuz ve un ilave ederek yoğuralım. Bulgurun kıvamı cıvık olmuşsa bir miktar daha un ekleyebiliriz. Bulgurun kıvamı oldukça sert, ama dağılmayacak şekilde olmalıdır. Hazırladığımız bulgur köftesinden elimizi ıslatarak ufak ufak parçalar alalım ve misket şeklinde yuvarlayalım.

Çorbayı pişireceğimiz tencereye yoğurt ve unu alarak çırpıcı ile çırpalım. 5 dakika kadar çırptığımız malzemelere 5 su bardağı su ekleyerek tekrar çırpalım. Tencereyi ocağa alarak kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştıralım. Kaynayan sudan hazırladığımız köftelerin üzerine 2 kepçe kadar ekleyerek tüm köfteleri kaynayan suya ilave edelim. Üzerine haşlanmış nohudu da dahil ederek kaynamaya bırakalım.

Çorbamızın sosunu hazırlamak için sarımsakları tuz ilave ederek dövelim. Ufak bir tavaya sıvı yağı alarak ısıtalım ve üzerine nane, dövülmüş sarımsaklar ve salçayı alarak 1-2 dakika kadar kavuralım. Kavurduğumuz sosu kaynamakta olan çorbaya dökelim. Çorbanın kıvamına bakarak tuz ilavesi yapalım ve 5 dakika kadar daha kaynatarak ocaktan alalım. Yuvalama çorbamız servis için hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 08.04.2014 00:17:06

Yuvalama Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yuvalama Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Bebekler İçin Un Çorbası

Bebekler için un çorbası, oldukça lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemek türüdür. Ayrıca içerisinde katkı maddesi içeren yapay malzemeler bulunmadığı için sağlıklı ve doyurucudur. Un çorbası ilk başta çok parası olmayan insanl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018