{
    "title": "Dövme Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/dovme-corbasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 08:28:14",
    "author": "Ünver",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Dövme çorba,</b> soğuk ya da sıcak olarak hazırlanarak tüketilebilen bir çorba çeşididir. Hazırlanışı oldukça pratik olan dövme çorba küçük büyük herkesin favorisi olacak.</div><div><br></div><div><b>Dövme Çorba Malzemeleri</b></div><ul><li>2 su bardağı dövme</li><li>Yarım kilo yoğurt</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1 tane yumurta</li><li>1 yemek kaşığı un</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Üzeri için</b></div><ul><li>3 yemek kaşığı sıvıyağ</li><li>1 kahve kaşığı kuru nane</li><li>1 kahve kaşığı pul biber</li></ul><div><b>Dövme Çorba Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Dövme çorbası için ön hazırlık olarak dövmeleri akşamdan ılık su ile ıslayın. Isladığınız dövmelerin ertesi gün suyunu süzün. Suyunu süzdüğünüz dövmelere tekrar üzerini aşacak şekilde su ilave ederek haşlamaya bırakın. Çukur bir kabın içine tereyağı, un ve yoğurdu alarak çırpıcı ile iyice çırpın. Çırptığınız karışımı yavaş yavaş haşlanan dövmelerin üzerine ekleyin ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Çorba 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Çorbaya arzu ettiğiniz miktarda tuz atarak karıştırın.</div><div><br></div><div>Ufak bir tavanın içinde sıvıyağı kızdırarak, üzerine nane ve pul biber ekleyin. Sosu karıştırarak pişirdiğiniz çorbanın üzerine dökün. Dövme çorbası servis için hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}