{
    "title": "Hasta Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/hasta-corbasi.JPG",
    "date": "21.01.2024 07:49:21",
    "author": "Servet",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Hasta çorbası,</b> tavuk suyu ile pişireceğiniz bu muhteşem çorba ile, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı şifa bulabilirsiniz. Bol limon, baharat ve sarımsak ile hazırladığınız çorba hastalıklara karşı mücadele etmenize yardımcı olacak.</div><div><br></div><div><b>Hasta Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>2 tane tavuk budu</li><li>7-8 su bardağı su</li><li>1 su bardağı pirinç</li><li>Tuz, karabiber</li><li>2-3 diş sarımsak</li><li>Terbiyesi İçin</li><li>1 tane yumurta sarısı</li><li>1 tane limon suyu</li></ul><div><b>Hasta Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Tavuk butlarını iyice yıkadıktan sonra, tencereye 8 su bardağı su ekleyin ve tavukları haşlamaya bırakın. Çorbayı daha pratik bir hale getirmek isterseniz tavukları basınçlı tencerede haşlayabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Tavuk etleri piştikten sonra bir kenara soğumaya bırakın. Tavukların haşlandığı suya, bol su ile yıkayıp, süzdürdüğünüz pirinçleri ekleyin. Pirinçler pişerken, tavuk etlerini ufak ufak parçalara ayırın.</div><div><br></div><div>Çorbanın terbiyesi için bir kaseye, yumurtayı ilave ederek çatal ile köpürünceye kadar çırpın. Çırpılan yumurtaya 1 adet limon suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Hazırladığınız terbiyeyi pirinçleri eklediğiniz suya, yavaş yavaş ilave edin ve bir taraftan da karıştırın. Üzerine minik parçalar haline getirdiğiniz tavuk etlerini ekleyin. Çorbayı tavuk etleri ile bir iki taşım daha kaynatarak ocaktan alın. Son olarak çorbaya tuz, rendelenmiş sarımsak ve tereyağı kızdırarak ekleyerek, servise sunun. Afiyet ve şifa olsun.</div><div><br></div><div><b>Hasta Çorbası</b></div><div><br></div><div><b>Hasta Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>4 yemek kaşığı tarhana</li><li>Yarım çay bardağı sıvı yağ</li><li>2,5 su bardağı su</li><li>1 tane domates rendesi</li><li>1 çay kaşığı tuz</li><li>1 tatlı kaşığı nane</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li><li>2 diş sarımsak</li></ul><div><b>Hasta Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Tarhanayı 2,5 su bardağı su ile ıslayın. Çorba tenceresine sıvı yağı ekleyerek domates rendesini ekleyin ve pişirin. Pişen domateslerin üzerine ısladığınız tarhanayı ekleyerek karıştırarak, kaynatın. Kaynayan çorbaya rendelenmiş sarımsak, nane, karabiber ve tuz ilave ederek 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra şifa niyetine için.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}