{
    "title": "Kremalı Tavuk Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/kremali-tavuk-corbasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 14:07:16",
    "author": "Seçkiner",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kremalı tavuk çorbası,</b> hastalara şifa olacak bir çorba türüdür. Özellikle soğuk algınlığı ve öksürük gibi hastalıklarda tavuklu çorbalar oldukça faydalı olmaktadır. Tavuk özellikle çocuklar için tam bir protein desteğidir. Yumurtadan sonra tavuk en önemli protein kaynağıdır. Protein bilindiği gibi hücre ve dokuların oluşmasını ve gelişmesine yardımcı olur. Ayrıca çocukların beyin gelişimi için de çok yararlıdır. Sağlıklı bir beden için düzenli ve sağlıklı beslenmek en önemli kuraldır. Tavuğun bu faydalarından yararlanmak için kremalı tavuk çorbası iyi bir alternatif olabilir.</div><div><br></div><div><b>Kremalı Tavuk Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>250 gram kemikleri sıyrılmamış tavuk</li><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>7 su bardağı su</li><li>1 su bardağı süt</li><li>1 çay bardağı krema</li><li>1 çay bardağı un</li><li>Karabiber, tuz</li><li>1 yemek kaşığı limon suyu</li></ul><div><b>Kremalı Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çorba tenceresine sıvı yağı koyarak ısıtın. Isınan yağın üzerine parçalanmış tavukları alarak 5 dakika kadar kavurduktan sonra su, tuz ve karabiber ekleyerek 45-50 dakika kadar pişirin. Tavuk iyice piştikten sonra ocağın altını kapatın ve tencereden tavukları alarak soğumaya bırakın.</div><div><br></div><div>Ayrı bir tavanın içinde sadece unu pembeleşinceye kadar kavurun. Unun kokusu çıktıktan sonra ocağın altını kapatın. Soğumaya bıraktığınız tavukları kemiklerinden ayırarak ufak ufak parçalara bölün. Tavuk suyunu tekrar ocağa alarak kaynatın. Kavurduğunuz una kaynayan tavuk suyundan 1-2 kepçe kadar ekleyerek karıştırın. Krema haline gelen unu yavaşça kaynayan tavuk suyuna ekleyin. Kremayı ve sütü bir kabın içinde çırpın ve tavuk parçaları ile kaynayan çorbaya ekleyin. Kaynadıktan sonra çorbanın kıvamı yoğun olmuşsa biraz süt ekleyerek açabilirsiniz. Tüm malzemeler çorbaya dahil edildikten sonra 10 dakika kadar daha kaynatın ve çorbayı ocaktan alın. Kremalı tavuk çorbası servis için hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}