{
    "title": "Nohutlu Yoğurt Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/Nohutlu-Yogurt-Corbasi-21.JPG",
    "date": "19.01.2024 23:06:28",
    "author": "oktay öztürk",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Nohutlu Yoğurt Çorbası,</b> Nohutlu enfes yoğurt çorbası yöresel bir lezzet olması ile ayrıca terbiyeli çorba çeşitleri içinde de bulunur. Nohutlu yoğurt çorbasının köfteli olan tarifleri de vardır. Bu enfes çorba tarifi özellikle de akşam yemeklerinde de tüketilebilen oldukça doyurucu ve kalori miktarı oldukça az olan çorba çeşididir. Yapımı da oldukça kolay olan nohutlu yoğurt çorbası sağlık bakımından oldukça zengindir. Vitamin deposu olan bu enfes çorbayı mutlaka yapın. Şimdi enfes çorbayı yapmaya başlayalım.</div><div><br></div><div><b>Nohutlu Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Olan Malzemeleri</b></div><ul><li>Yeterli miktarda tuz</li><li>Bir tane yumurta</li><li>Bir su bardağı haşlanmış nohut</li><li>Birer çay kaşığı nane ve pul biber</li><li>Bir su bardağı yoğurt</li><li>Bir yemek kaşığı tereyağı</li><li>Dört su bardağı su</li><li>İki yemek kaşığı un</li></ul><div><b>Nohutlu Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Vitamin deposu enfes yöresel lezzeti yapmak için öncelikle nohutları ıslatın ve haşlayın. Daha sonra bir kabın içinde unu, yoğurdu ve yumurtayı iyice çırpın. Karışımın üstüne suyunu da ilave edin tuz ayarını da yapın son bir kez daha iyice karıştıktan sonra nohutları da tencereye koyun. Ocağa alın ve kısık ateş üstünde koyu kıvam alan kadar kaynatın yalnıza çorba kaynayana kadar karıştırmayı kesinlikle bırakmayın yoksa kesilir. Sıra geldi üstünün sosuna bunun için küçük bir tava içinde tereyağını eritin ve eriyen yağın içine nane ile pul biberi koyun kızdırın. Arzuya göre hazırlanan sos nohutlu yoğurt çorbasının servis eder iken kaselerin bölündüğünde üstüne koyabilirsiniz ya da doğrudan kaynayan çorbanın üstüne ilave ederek çorbanın altını kapatın. Pişen nohutlu yoğurt çorbasının çorba kaselerine bölün yanında kıtır ekmekler ile servis edin.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}