{
    "title": "Şafak Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/safak-corbasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 05:27:11",
    "author": "Alya",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Şafak çorbası</b> pratik oluşu kadar ekonomik de bir çorba türüdür. Evinizde her an bulunan malzemeler ile hazırlayacağınız çorbayı ailecek çok seveceksiniz. Özel davetlerinizde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir çorba türüdür. Türk mutfağında çorbaya çok önem verilmektedir. Bu nedenden dolayı oldukça fazla çorba çeşidine sahibiz. Şafak çorbası da mutfaklarımızda kolaylıkla hazırlayabileceğimiz basit ve lezzetli çorba çeşitlerimizden biridir.</div><div><br></div><div><b>Şafak Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>Yarım su bardağı süt</li><li>Yarım su bardağı tavuk suyu</li><li>1 tane yumurta sarısı</li><li>5 su bardağı su</li><li>3 çorba kaşığı margarin ya da tereyağı</li><li>3 çorba kaşığı un</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Şafak Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Margarini pişirme tenceresine alarak eritiyoruz. Margarin tamamen eridikten sonra unu ilave ederek altın rengi alıncaya kadar kavuruyoruz. Kavrulan unun üzerine 5 su bardağı suyu ve yarım su bardağı tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek devamlı karıştırıyoruz.</div><div><br></div><div>Çukur bir kabın içinde yumurta sarısı ve sütü iyice çırparak, kaynayan çorbaya yavaş yavaş döküyoruz. Damak tadına göre çorbamızın tuzunu ayarlıyoruz. Çorbayı 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatarak altını kapatıyoruz. Şafak çorbası servis için hazır. Servis anında üzerine biraz nane serpiştirebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}