{
    "title": "Salçalı Tavuk Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/salcali-tavuk-corbasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 10:33:08",
    "author": "Tekrime",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Salçalı tavuk çorbası,</b> çocuklar için harika bir seçenek olan salçalı tavuk çorbasını büyüklerde beğeni ile tüketecek. Özellikle çocuklar yemek seçici bir özelliğe sahip olduğu için, onları doyurmakta güçlük çekeriz. Ancak bu çorbaya emin olun ki çocuklarınızda bayılacak. Soğuk algınlığı, nezle gibi enfeksiyon hastalıklarında tedavi edici bir özelliği olan çorba adeta şifa kaynağı. Mutlaka denemelisiniz.</div><div><br></div><div><b>Salçalı Tavuk Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>1 tane ufak boy kuru soğan</li><li>1 kahve fincanı sıvı yağ</li><li>1 küçük kâse haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti</li><li>Kırmızı pul biber, nane, tuz ve karabiber</li><li>1 diş sarımsak</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li><li>2 su bardağı su+1 su bardağı tavuk suyu</li></ul><div><b>Salçalı Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çorbayı pişireceğiniz tencereye sıvı yağı ilave ederek ısıtın. Ardından kuru soğanın kabuklarını soyarak ısınan yağın içine incecik doğrayın ve şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra didiklediğiniz tavuk etlerini ekleyin ve karıştırın. Soğan ve tavuklar karıştıktan sonra üzerine salçayı ilave edin ve salçanın kokusu çıkıncaya kadar karıştırın. Üzerine rendelenmiş sarımsağı ekleyerek 1-2 dakika kadar daha kavurun. 1 su bardağı tavuk suyu ve 2 su bardağı suyu ilave ederek kısık ateşte kaynamaya bırakın. Yaklaşık 15 dakika kaynadıktan sonra, çorbanın baharatlarını ve tuzunu ilave ederek ocağın altını kapatın. Salçalı tavuk çorbası servis için hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}