{
    "title": "Salçalı Un Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/Salcali-Un-Corbasi-89.jpg",
    "date": "19.01.2024 08:57:47",
    "author": "Gülşen boğa",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Salçalı un çorbası,</b> Genel olarak her yaş grubunun yemeklerden önce tüketeceği çorbanın mide için yararı oldukça fazladır. <b>Salçalı un çorbası</b> oldukça pratik yapımıyla sofralarda yerini alacak. Ayrıca çalışan bayanların eve gelince çok zamanını almayan çorbanın yapılması oldukça kısa sürede hazırlanarak servis edilmesi mümkündür.</div><div><br></div><div>Özellikle her türlü çorbanın tercih edilmesi birçok kişide fazla yemek yenmesinin önüne geçmektedir. Bu sebepten dolayı salçalı un çorbasının lezzetle herkes tarafından sevilerek tüketilmektedir. Kış aylarında insanların içini ısıtan ve her evde yapılması mümkün olan salçalı un çorbası kişilerin tercihine göre tavuk suyu ya da et suyuyla yapılabilir.</div><div><br></div><div><b>Salçalı un çorbası için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>2 yemek kaşığı katı yağ</li><li>3 yemek kaşığı un</li><li>4 su bardağı tavuk suyu</li><li>2 su bardağı kaynatılmış su</li><li>1 tatlı kaşığı biber salçası</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 tatlı kaşığı pul biberi</li><li>1 tatlı kaşığı kuru nane</li></ul><div><b>Salçalı un çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Bir tencere içerisinde margarin eritilir, içine unu ilave ederek karıştırın kısık ateşte olmasına özen gösterin. Kavrulan malzemelere salça ilave edilerek devam edilmeli kavrulmaya bu arada tavuk suyu azar azar ilave edilerek karıştırılmalıdır. Ardından üzerine kaynatılmış su ilave edilerek on dakika kaynatılır. Salçalı un çorbasının son olarak baharatları atılmalıdır. Baharatlarla beraber bir taşım daha kaynatılır. Vazgeçilmez salçalı un çorbası içilmeye hazırdır. Afiyet olun.</div>"
        }
    ]
}