{
    "title": "Sarımsaklı Tavuk Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/Sarimsakli-Tavuk-Corbasi-59.jpg",
    "date": "20.01.2024 12:46:36",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sarımsaklı tavuk çorbası,</b> Sarımsaklı tavuk çorbası birçok kişi tarafından sevilerek yenen bir çorbadır. Sarımsaklı tavuk çorbası vücuda faydaları ile bilinmektedir. Bol miktarda protein içeren bu çorba vücut gelişiminde de önemli bir yere sahiptir. Sofralarda sık sık yer almaktadır. Hem lezzeti hem görselliği ile birçok ana yemeği tamamlamaktadır. Çorba çeşitleri Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Hemen hemen her yemek öğününde çorba olsun isteriz ve zamanla farklı çorba arayışları içerisine gireriz. İşte böyle durumlarda sarımsaklı tavuk çorbası en ideal çorba çeşitleri arasında yer almaktadır. Sofralarınıza hem sağlık hem de değişiklik katacaktır. Sofralarda değişik ve ayrıcalıklı çorba arayışı içinde olan tüm bayanlara sarımsaklı tavuk çorbasını tavsiye ederiz. Bu eşsiz lezzeti mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Sarımsaklı tavuk çorbası için gerekli olan  malzemeler</b></div><div><ul><li>150 gram kemiksiz tavuk eti</li><li>2 diş sarımsak</li><li>1 tatlı kaşığı un</li><li>1 tatlı kaşığı domates salçası</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1 çay kaşığı kuru nane</li><li>1 tutam tuz</li></ul></div><div><b>Sarımsaklı tavuk çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle tavuk eti bol su ile yıkanarak tencereye koyulur. Üzerine biraz su ekleyerek ocağın altını açın. Tuzu da ilave edip tavuk etini pişirin. Tavuklar yaklaşık 20 dakika kadar piştikten sonra tavukları ayrı bir kap içerisine alın. Tavukları soğumaya bırakın. Ayrı bir tava içerisine tereyağını koyun ve ocağın altını açın. Tereyağı eriyince içerisine domates salçasını ilave edin. 1-2 dakika salçayı kavurun ve unu ilave edin. Un kokusu çıkana kadar karıştırarak kısık ateşte kavurun ve naneyi ilave edin. Ocağın altını kapatarak yapılan sos içerisine sarımsağı rendeleyin. Kavrulan sos içerisine tavuk suyundan önce bir kepçe eklenir. Daha sonra bir kepçe daha ekleyin. Şimdi çorbayı yapacağınız tencereyi ocağın üzerine koyun ve altını açın. Hazırlanan sosu tencere içerisine dökün ve 4 su bardağı tavuk suyu tencerenin içindeki sos üzerine ilave edin. Çorbanın suyu kaynayınca önceden pişirilen tavuk etlerini yanınıza alın ve didikleyin çorba içerisine ilave edin. Sarımsaklı tavuk çorbası kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika kadar kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Sarımsaklı tavuk çorbasını artık sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}