{
    "title": "Şehriyeli Domates Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/sehriyeli-domates-corbasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 03:20:14",
    "author": "Samiha",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Şehriyeli domates çorbası,</b> klasik, herkes tarafından bilinen bir çorba çeşididir. Pratik oluşu nedeniyle zor anlarınızda kurtarıcınız olacak. Çocukların ve büyüklerin beğeni ile tüketeceği harika bir çorbadır.</div><div><br></div><div><b>Şehriyeli Domates Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>1 çay bardağı arpa şehriye</li><li>3 tane orta boy domates</li><li>1 tane yeşilbiber</li><li>5 su bardağı su</li><li>1 tane tavuk bulyon</li><li>3 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>1 tane limon suyu</li><li>Tuz ve karabiber</li></ul><div><b>Şehriyeli Domates Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çorbaya ön hazırlık olarak ilk önce domatesleri yıkayarak kabuklarını soyun, soyduğunuz domatesleri rendeleyin. Pişirme tenceresine sıvı yağ ekleyerek ısıtın ve ince ince kıydığınız yeşil biberleri 1-2 dakika kavurun. Ardından rendelediğiniz domatesleri tencereye ilave edin. 2 dakika kadar karıştırın ve ocağın altını kısın. Tencerenin kapağını aralıklı kapatarak 5 dakika kadar domatesleri pişirin.</div><div><br></div><div>Pişen domatesin üzerine arpa şehriyeyi dökün ve 2-3 dakika kavurun. Tavuk bulyonu 1 su bardağı sıcak suyun içinde eritin. Arpa şehriye tencerenin dibini sarmaya başlayınca 4 su bardağı su ve tavuk bulyonu ilave ederek ocağın altını hafif açın. Şehriye şiştikten sonra limon suyu, karabiber, tuz ve naneyi damak tadınıza göre ayarlayarak ekleyin. Çorbanın kıvamı istediğiniz yoğunluğa ulaşınca çorbayı ocaktan alın ve kapağını kapatarak 5 dakika dinlendirin. Şehriyeli domates çorbası servis için hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}