{
    "title": "Sütlü Un Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/Sutlu-Un-Corbasi-46.jpg",
    "date": "21.01.2024 03:36:56",
    "author": "Ahmet BOZBIYIK",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sütlü Un Çorbası,</b> Bilindiği gibi Türk mutfağı çorba çeşitleri açısından oldukça zengindir ve ana yemeklerden önce birçok sofrada mutlaka çorbaya yer verilir. Bu nedenle birçok çorba tarifi öğrenmekte fayda olduğunu düşünüyorum. Bugün sizlere öyle pek fazla kişinin o mükemmel lezzetini henüz tatmadığı oldukça değişik ve leziz bir çorba tarifi paylaştım. Tarifimin adı sütlü un çorbası. Bu şahane çorba tarifi oldukça besleyici olması bakımından çocuklarınız için de faydalı bir seçim olacaktır. Sütlü un çorbası son zamanlarda yediğiniz en güzel çorba tarifi olacak. Hem yapılışı oldukça kolay hem de lezzetli mi lezzetli olan sütlü un çorbası tarifi bence denemeye değer.</div><div><br></div><div><b>Sütlü un çorbası için  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 su bardağı süt</li><li>2 yemek kaşığı un</li><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>4 su bardağı su</li><li>1 su bardağı et suyu</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul></div><div><b>Sosu için</b></div><div><ul><li>2 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1 çay kaşığı pul biber</li></ul></div><div><b>Sütlü un çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle bir tencerenin içerisinde sıvı yağ ilave edip yağın içerisine unu da ekleyip unun hafif rengi dönene kadar kavurun. Daha sonra kavrulan unun üzerine 4 su bardağı soğuk su ve sütü de ilave edip çorbanın pütür pütür olmaması için çırpma teli ile kaynayana kadar sürekli karıştırın. Çorbamız kaynadıktan sonra tencerenin altını kısık ateşe ayarlayın ve çorbanın et suyunu ve tuzunu ekleyip bu şekilde yaklaşık 5 dakika kadar kaynatın. Çorba kaynarken bu arada bir tavanın içerisinde tereyağını eritin ve üzerine pul biberi ilave edip bir iki dakika kavurduktan sonra tavanın altını kapatın. Hazır olan sütlü un çorbasını ocaktan alın ve kaselere paylaştırdığınız çorbaların üzerine hazırladığınız tereyağlı sostan gezdirerek sıcak olarak servis yapın.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}