{
    "title": "Tavuk Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/tavuk-corbasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 09:19:10",
    "author": "Özender",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Tavuk çorbası</b> oldukça lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Özellikle karabiber ile tatlandırarak içildiğinde tadına doyamayacaksınız. Özellikle çocuklarınız için mükemmel bir seçenek olan tavuk çorbasını ailecek çok seveceksiniz. Biraz zahmetli bir çorba olmasına rağmen sonucun mükemmel olması nedeni ile sıkça tercih edilebilecek bir çorba türüdür.</div><div><br></div><div><b>Tavuk Çorbası Malzemeleri</b></div><div><br></div><div><b>Tavuk Suyu için</b></div><ul><li>1 tane tavuk</li><li>1 tane havuç</li><li>1 tane defne yaprağı</li><li>Kuru nane, karabiber, tuz</li><li>8 su bardağı su</li></ul><div><b>Çorbası için</b></div><ul><li>2 çorba kaşığı un</li><li>4 tane yumurta</li><li>4 yemek kaşığı yoğurt</li><li>4 su bardağı tavuk suyu</li><li>2 su bardağı su</li><li>Yarım limon</li><li>Tuz, kırmızı toz biber</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li></ul><div><b>Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Tavuğu bol su ile yıkayarak basınçlı tencereye alın ve tüm tavuk suyu malzemelerini ekleyerek yarım saat kadar haşlayın. Tavuk piştikten sonra suyu süzerek tavuğu ayrı bir yere alın. Tavuk soğuduktan sonra etini kemiğinden ayırın ve ufak ufak didikleyin.</div><div><br></div><div>Farklı bir tencerede yumurta, yoğurt ve una 2 su bardağı su ilave ederek güzelce çırpın. Ocağın altını yakın ve karışım koyulaşıncaya kadar karıştırın. Kıvam alan karışıma ayırdığınız tavuk suyundan ilave ederek kıvamını ayarlayın. Su kaynadıktan sonra didiklediğiniz tavuk etlerini, limon suyunu ve tuzunu ilave edin. Tüm malzemeleri ekledikten sonra ocağın altını kısarak, çorbayı kısık ocakta 10 dakika kadar daha kaynatın.</div><div><br></div><div>Ufak bir tavanın içinde tereyağı ile kırmızı toz biberi kavurun. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}