{
    "title": "Tavuklu Şehriye Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/tavuklu-sehriye-corbasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 13:40:16",
    "author": "Ortanca",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Tavuklu şehriye çorbası,</b> pratik ve güzel bir çorba yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Misafirlerinizle ya da ailecek içebileceğiniz harika bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecek bir çorba çeşididir.</div><div><br></div><div><b>Tavuklu Şehriye Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>1 tane tavuk budu</li><li>2 çay bardağı arpa şehriye</li><li>2 yemek kaşığı un</li><li>4 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>6 su bardağı tavuk suyu</li><li>Tuz, nane</li></ul><div><b>Tavuklu Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Tavuk butlarını uygun bir tencereye alarak, üzerine 6-7 su bardağı su ekleyip haşlamaya bırakın. Haşlanan etleri eliniz ile ince ince didikleyin. Farklı bir tencerenin içine sıvı yağı alarak ısıtın. Isınan yağa unu ilave edin ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Kavrulan una tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin ve aynı zamanda tekrar kaynayıncaya kadar devamlı karıştırın. Su kaynamaya başlayınca arpa şehriyeleri ilave edin. Arpa şehriyeler şişmeye başlayınca didiklediğiniz tavuk etlerini çorbanın içine atın. 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra tuz ve nanesin ekleyin ve çorbayı ocaktan alın. Tavuklu şehriye çorbası servis için hazır. İsteğe bağlı olarak limon ilave edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}