{
    "title": "Un Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/un-corbasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 01:44:16",
    "author": "Alkan",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Un çorbası,</b> her evin mutfağında kolaylıkla bulunabilecek malzemeler ile pratik ve besleyici bir çorba hazırlamaya ne dersiniz. Un çorbası tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?</div><div><br></div><div><b>Un Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>4 çorba kaşığı un</li><li>1 çorba kaşığı tereyağı</li><li>2 çorba kaşığı sıvı yağ</li><li>2 diş sarımsak</li><li>1 tane tavuk bulyon</li><li>Tuz</li><li>Yeteri kadar su</li><li>Karabiber</li></ul><div><b>Üzeri için</b></div><ul><li>1 kahve kaşığı tereyağı</li><li>Kırmızı pul biber</li><li>Kuru nane</li></ul><div><b>Un Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çorbaya başlamadan önce tavuk bulyonu sıcak su içerisinde erimeye bırakın. Çorbayı pişireceğiniz tencereye tereyağını alarak eritin. Eriyen yağın üzerine unu ekleyerek, unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Kavrulan una yavaş yavaş su ekleyin ve topaklanmaması için devamlı karıştırın. Tercihen blnederdan geçirebilirsiniz. Su kaynadıktan sonra damak tadına göre tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.</div><div><br></div><div>Sarımsağı soyarak çorbanın içine rendeleyin. Ardından çorbayı ocaktan alın. Uygun bir tavaya tereyağını alarak eritin. Yağ eridikten sonra üzerine kırmızı pul biber ekleyerek kızdırın. Pişirdiğiniz çorbayı servis tabaklarına paylaştırın ve kırmızı pul biberli sosu kaselerin üzerine gezdirin. Üzerine kuru nane serpiştirerek servise sunun.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}