{
    "title": "Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/yesil-mercimekli-eriste-corbasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 13:25:57",
    "author": "İçöz",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Yeşil mercimekli erişte çorbası,</b> mideyi rahatlatıcı bir özelliği olduğu için mide problemi yaşayan kişiler gönül rahatlığı ile tüketebilir. İster sıcak sıcak, isterseniz ılık olarak tüketebilirsiniz. 1 yaşını geçmiş bebekler için de harika bir alternatif olan çorba ile bebeğinizin gelişimine katkıda bulunabilirsiniz. Bebeğinize vereceğiniz zaman isterseniz blenderden geçirebilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>1 su bardağı yeşil mercimek</li><li>1 çay bardağı erişte</li><li>1 tane orta boy kuru soğan</li><li>3 diş sarımsak</li><li>1 çorba kaşığı tereyağı</li><li>1 çorba kaşığı sıvı yağ</li><li>2 yemek kaşığı salça</li><li>Pul biber, nane, tuz ve karabiber</li><li>2 su bardağı tavuk ya da et suyu</li><li>7 su bardağı sıcak su</li></ul><div><b>Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Yeşil mercimeği ufak bir tencereye alarak, üzerini geçecek kadar su ilave edin. Yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın. Mercimekler haşlandıktan sonra süzgeçten geçirerek bir kenara alın.</div><div><br></div><div>Kuru soğanın kabuklarını soyarak yemeklik doğrayın. Sarımsağı da aynı şekilde doğrayın. Sıvı yağı ve tereyağını pişirme tenceresine alarak ısıtın. Isınan yağa sarımsak ve kuru soğanı ekleyerek soğan şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine salçayı ekleyip bir iki dakika kadar daha kavurun. Salça kavrulduktan sonra tencereye tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyin. Ardından haşlanan yeşil mercimekleri de ilave ederek kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra erişteyi dökün. Karabiber ve tuzunu da ilave ederek erişteler ve yeşil mercimekler yumuşayıncaya kadar kaynatın.</div><div><br></div><div>Farklı bir tavanın içine yarım yemek kaşığı kadar tereyağı ilave edin. Yağ ısındıktan sonra üzerine pul biber ve nane ekleyerek kızdırın. Kaynayan çorbaya hazırladığınız sosu dökerek 1-2 dakika kadar daha kaynatarak çorbayı ocaktan alın. Yeşil mercimekli erişte çorbası servis için hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}