{
    "title": "Yoğurtlu Pirinç Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/yogurtlu-pirinc-corbasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 01:47:14",
    "author": "İzem",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Yoğurtlu pirinç çorbası,</b> besleyici özelliği ve muhteşem tadı ile sofralarınızın başköşesinde yer almaya aday bir çorba tarifidir. Ülkemizin dört bir yanında bilinen ve özel günlerde imdada yetişen yoğurtlu pirinç çorbası tarifine bayılacaksınız.</div><div><br></div><div><b>Yoğurtlu Pirinç Çorbası Malzemeleri</b></div><ul><li>1 çay bardağı pirinç</li><li>2 su bardağı yoğurt</li><li>1 tatlı kaşığı kuru nane</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>6 su bardağı su</li><li>Tuz</li><li>1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber</li></ul><div><b>Yoğurtlu Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Yoğurtlu pirinç çorbası için, pirinci bol su ile yıkayın ve tencereye 6 su bardağı su koyun. Yıkadığınız pirinçleri suya ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen pirinçlere tuz ilave ederek karıştırın. Tuz pirinçlerin dibe yapışmasını önleyecektir. 2 su bardağı yoğurda su ekleyerek ayran kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Ayran kıvamı alan yoğurdu haşlanan pirinçlere ilave edin. Yoğurdu ilk önce tencerede kaynayan su ile ılıklaştırın. Aksi halde yoğurt tencereye eklenince kesilebilir. Ayran eklendikten sonra pirinçleri birkaç dakika kadar daha kaynatın.</div><div><br></div><div>Ufak bir sos tavasında tereyağını eritin. Eriyen yağın üzerine kuru nane ve kırmızı pul biber ekleyerek kızdırın ve ocaktaki çorbanın üzerine dökün. Yoğurtlu pirinç çorbası servis için hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}