{
    "title": "Yumurtasız Yayla Çorbası",
    "image": "https://www.corba.gen.tr/images/Yumurtasiz-Yayla-Corbasi-43.jpg",
    "date": "19.01.2024 18:09:38",
    "author": "Nimet Öğüt",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Yumurtasız yayla çorbası,</b> en sevdiğim çorbalardan biridir. Çoğu insan çorbada yumurta olmasını istemezler. Yumurtasız yayla çorbası hem hafif hem de kokusuz olmaktadır. Bir de yoğurdu sonradan koymak kesilme sorununu ortadan kaldırmaktadır. Yumurtasız yayla çorbası tarifi hazır çorba gibi olmaktadır. Evde acil olarak yemek yaparken düşünebileceğiniz kolay yapacağınız bir çorbadır. Şimdi size yumurtasız yayla çorbasının tarifi vereceğim. Sağlıkta kalın.</div><div><br></div><div><b>Yumurtasız yayla çorbası için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>3 su bardağı su</li><li>2 kâse yoğurt</li><li>1 su bardağı pirinç</li><li>1 çorba kaşığı un</li><li>Zeytinyağı</li><li>Tereyağı</li><li>Pul biber</li><li>Nane</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Yumurtasız yayla çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Pirinçleri iyice yıkayıp tencereye koyalım. Pirinç yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim. Bu sırada pirinç kaynayana kadar yoğurdu geniş bir kâseye alıp çırpma teli yardımıyla çırpalım. Yoğurdun içine unu da ilave edip iyice karıştırın. Unun pütürsüz olması gerekmektedir. Yoğurt olan kâseye tencereden su alıp kaşık kaşık yoğurdun içine ekleyelim. Bu arada yoğurdun kesilmemesi için aynı anda iyice karıştırmak gerekmektedir. Bu şekilde hem yoğurdun kesilmemesini sağlayıp hem de yoğurdu ısıtmış oluruz. Bu şekilde 7- 8 yemek kaşığı kâseye tenceredeki sudan koymak yeterlidir. Sonra kasedeki yoğurdu yavaş yavaş tencereye ilave edelim. Yoğurdu koyarken aynı anda çırpmakta gerekmektedir. Hep aynı yöne çırpmalıyız. Yumurtasız yayla çorbasını 10 dakika orta ateşte pişirelim. Yumurtasız yayla çorbası servise hazırdır. Afiyet şifa olsun.</div>"
        }
    ]
}