Kolay çorba tarifleri, yemek yapmayı hiç bilmeyenler, öğrenciler ve kolay çorba tarifi arayanlar vereceğimiz çorba tariflerini kolaylıkla hazırlayarak ortaya muhteşem lezzetler çıkarabilir. Zor anlarınızda kurtarıcınız olacak bu çorba tarifleri ile misafirlerinizi ağırlayabilir, çocuklarınıza değişiklik lezzette öğünler hazırlayabilirsiniz.
Ekşili Şehriye Çorbası
Ekşili Şehriye Çorbası Malzemeleri
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates çorbası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 tane limon
Ekşili Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Ekşili şehriye çorbası için uygun bir tencereye sıvı yağını alarak başlayın. Yağ kızdıktan sonra üzerine domates salçası ve şehriyeleri ilave ederek 1-2 dakika kadar kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine su ekleyerek kaynamaya bırakın. Yoğurdu bir kâsenin içinde özeyin ve kaynayan çorbaya yavaşça ilave edin. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Kaynayan çorbaya limon suyunu, tuzu ve baharatları ekleyerek karıştırın. Çorba 1-2 taşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Tencerenin kapağını kapatarak 5-6 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
Afiyet olsun.
Kolay Tarhana Çorbası
Kolay Tarhana Çorbası Malzemeleri
- 5 yemek kaşığı tarhana
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı margarin
- Nane, tuz, kırmızı pul biber
Kolay Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
Tarhana çorbası için 5 yemek kaşığı tarhanayı 1-2 saat önceden çukur bir kabın içine 2 su bardağı su ile ıslatın.
Uygun bir tencereye margarini ekleyerek eritin. Eriyen yağın üzerine domates salçasını dahil edin ve 3-4 dakika kavurun. Baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın. Son olarak ısladığınız tarhanayı da ekleyin ve üzerine 4 su bardağı su koyarak, kaynayıncaya kadar karıştırın. Karıştırma işlemini çorba kaynamadan bırakmayın. Aksi halde tarhana topaklanabilir. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 5 dakika kadar daha kaynadıktan sonra, ocaktan alarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Kolay Yoğurt Çorbası
Kolay Yoğurt Çorbası Malzemeleri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Nane, tuz ve karabiber
Kolay Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içinde, 3 yemek kaşığı un, tereyağı ve yoğurdu homojen bir şekilde çırpıcı ile çırpın. Karışımı uygun bir tencereye alarak, üzerine tavuk suyu ekleyin. Üzerine bol suda yıkayıp süzdürdüğünüz pirinçleri de ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynayan çorbaya, tuz, nane ve karabiberi de ilave ederek pirinçler pişinceye kadar kaynatın. Pirinçler piştikten sonra çorba servis için hazır olacaktır.
Afiyet olsun.
Kolay Maydanoz Çorbası
Kolay Maydanoz Çorbası Malzemeleri
- 4 tane orta boy patates
- 2 bağ maydanoz
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 8 su bardağı su
- Karabiber ve tuz
Kolay Maydanoz Çorbası Nasıl Yapılır?
Çorbamıza patateslerin kabuklarını soyarak başlayalım. Soyulan patatesleri bir tencereye alarak üzerini geçecek şekilde su ilave edelim ve haşlanmaya bırakalım. Diğer yandan maydanozları yıkayarak incecik kıyalım.
Patatesler haşlandıktan sonra kevgir ya da blenderden geçirelim. Patatesleri, yağı, tuzu ve karabiberi tekrar patateslerin haşlandığı suyun içine ilave ederek 2 dakika kadar kaynatalım. Ufak bir kâsede unu su ile özleştirelim ve kaynayan çorbaya ilave edelim. Çorba un ile bir iki taşım kaynadıktan sonra incecik kıydığımız maydanozu ilave edelim ve 2 dakika kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. Çorbamız servis için hazır hale geldi. Kıtır ekmek eşliğinde servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.
