Karnabahar Çorbası Karnabahar, mucizevi yararları olan bir sebzedir. Karnabaharın faydalarından yararlanmak için çorbası harika bir alternatiftir. Etli, zeytinyağlı yemeği yapılabileceği gibi, karnabahar çiğ olarak da tüketilebilir. Karnabaharın Faydaları Nelerdir?
Karnabahar Çorbası Tarifi Karnabahar Çorbası Malzemeleri
Karnabahar Çorbası Yapılışı İlk önce karnabaharı eliniz ile büyük parçalar olacak şekilde ayırın ve bol su ile yıkayın. Kuru soğan ve patatesi de büyük büyük doğrayın. Uygun bir tencereye hazırladığınız malzemeleri alarak, üzerini geçecek şekilde su ve tuz ekleyin. Malzemeleri 15-20 dakika kadar orta hararetli ısıda haşlayın. Ufak bir tavanın içinde tereyağını eritin ve unu ekleyerek, unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Kavurduğunuz unun içine sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Koyu kıvamda olan karışımı kaynayan sebzelerin üzerine ekleyin. Topaklanmayı önlemek için devamlı karıştırın. 1-2 taşım kaynadıktan sonra çorbayı blenderdan geçirerek akışkan bir kıvam almasını sağlayın. Tekrar çorbayı ocağa alarak 5 dakika kadar daha kaynatın. Kıvamı yoğun olursa biraz su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz. Kaynama süresi tamamlandıktan sonra çorbayı ocaktan alın. Ufak bir cezvenin içinde tereyağını eriterek pul biberli sos yapın ve çorbayı servis edeceğiniz zaman üzerine gezdirin. Afiyet olsun. |
.jpg "Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Paksoy
04 Ağustos 2024 PazarKarnabaharın faydalarını okuduktan sonra, bu çorbayı haftada kaç defa tüketmeliyim? Ayrıca, çorbayı yaparken süt yerine başka bir alternatif kullanabilir miyim?
Cevap yazAdmin
04 Ağustos 2024 PazarKarnabahar Çorbasının Tüketimi
Karnabahar çorbasının sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Haftada 2-3 kez tüketmek, bu faydaları elde etmek için yeterli olabilir. Ancak, dengeli bir beslenme planı oluşturmak adına, farklı sebze ve çorba çeşitlerini de diyetinize dahil etmenizde fayda var.
Alternatif Süt Kullanımı
Çorbanızda süt yerine kullanabileceğiniz birkaç alternatif mevcuttur. Badem sütü, soya sütü veya hindistancevizi sütü gibi bitkisel süt alternatifleri kullanabilirsiniz. Bu alternatifler, çorbanıza farklı tatlar katarken aynı zamanda lactoz intoleransı olanlar için de uygun bir seçenek sunar.