Pırasa çorbası, kış sebzelerinden olan pırasa ile hazırlayacağınız çorba ile kışın soğuk günlerde içiniz ısınacak. Oldukça lezzetli ve besleyici bir çorba olan pırasa çorbasını sizde mutfaklarınızda hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Pırasa çorbası tarifimize başlamadan önce sağlıklı bir sebze olan pırasanın besin değeri ve faydalarından kısaca bahsedelim.
Pırasanın Besin Değeri
100 gram çiğ pırasada
18 mg sodyum
3 gram şeker
57 kalori
2 gram besin lifi
0.4 miligram niasin
0.2 miligram B6 vitamini
1.9 miligram demir
52.5 miligram kalsiyum
0.8 miligram E vitamini
10.7 miligram C vitamini
160 miligram potasyum
31.2 miligram fosfor
0.1 miligram çinko
0.4 miligram manganez
0.1 miligram bakır
88.1 miligram omega 3
59.6 miligram omega 6 yağ asidi bulunur.
Pırasanın Faydaları Nelerdir?
Pırasa vücuda kuvvet ve dinçlik kazandırır.
Kan yaparak anemi hastalığına karşı iyi gelir.
Sindirim sistemi için oldukça faydalı bir sebzedir.
Sinirleri yatıştırır.
Böbrek, mide ve bağırsağın daha düzenli çalışmasını sağlar.
Böbreklerde oluşan kum ve taşın düşmesine yardımcı olur.
Vücudu atık maddelerden arındırarak kanın temizlenmesine yardımcı olur.
Egzema, romatizma ve damar sertliği gibi problemlere karşı olumlu etki sağlar.
İdrar söktürücü bir özelliği vardır.
Bağırsakları yumuşatarak kabızlığı önler.
Hemoroid hastalığına karşı etkilidir.
Anne sütünü arttıran bir sebzedir.
Vücudu kansere karşı koruyucu bir özelliği vardır.
Pırasa Çorbası Malzemeleri
2 dal pırasa
2 adet orta boy havuç
1 adet orta büyüklükte patates
1 adet kuru soğan
4-5 su bardağı su+3 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
Karabiber ve tuz
Terbiyesi için
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır?
Oldukça besleyici ve lezzetli bir çorba olan pırasa çorbasına tüm sebzeleri bol su ile yıkayarak başlayın. Yıkadığınız sebzelerin suyu süzüldükten sonra ince ince doğrayın. Pırasanın yalnızca beyaz yerini kullanın. Patates, havuç ve kuru soğanı rendenin geniş yeri ile rendeleyin. Rendelediğiniz sebzeleri ve pırasayı geniş bir tencereye alarak, üzerine 5 su bardağı su ilave edin ve haşlamaya bırakın. Blender yardımı ile haşlanan sebzeleri püre kıvamına getirin.
Tekrar sebzelere 3 su bardağı tavuk suyu ilave ederek ocağa alarak kaynamaya bırakın. Karabiber ve tuzunu ekleyin.
Pırasa çorbasının terbiyesi için, çukur bir kabın içine, yumurta, süt ve unu alın. Malzemeleri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ocakta kaynamakta olan çorbaya, hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş ilave edin. Bir yandan da sürekli karıştırın ki krema kesilmesin.
Çorbaya terbiyeyi dahil ettikten sonra bir iki taşım daha kaynatarak ocaktan alın. Ufak bir tavanın içinde tereyağını kızdırın ve pişen çorbanın üzerine dökün. Pırasa çorbası servis için hazır.
Afiyet olsun.
Not: İsteğe göre çorba nane ya da kırmızı pul biber ilave edilerek tatlandırılabilir.
Son Güncelleme : 19.01.2024 01:07:08
Pırasa Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
0 Yorum Yapılmış "Pırasa Çorbası"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Antep Çorbası
Antep çorbası, Antep yöresine ait olan çorba özellikle davet sofralarında vazgeçilmez bir alternatif olacak. Misafirlerinizi değişik bir çorba ile buluşturmak isteyenlere harika bir seçenek olan Antep çorbası nasıl yapılır? Gelin hep beraber bakalım....
6 Aylık Bebek Çorbaları
6 aylık bebek çorbaları, Ek gıda ile tanışan bebekler için hazırlanabilecek çorba tariflerinden yararlanarak bebeğinize bol vitaminli ve sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Sizin için hazırladığımız çorbalar bebeğiniz için doyurucu ve sağlıklı bir...
Çorba Çeşitleri
Ezo Gelin Çorbası, toplum olarak çorba kültürüne fazlaca değer verdiğimiz için çorba çeşitleri yönünden zengin bir ülkeyiz. Hemen hemen her yöreye ait onlarca çeşit çorba tarifi bulunmaktadır. Sizin için vereceğimiz çorba çeşitlerinden yararlanarak y...
Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri, farklı çorbalar hazırlayarak çocuklarınıza ve sevdiklerinize ziyafet şöleni yaşatabilirsiniz. Çorba özellikle çocukların beslenmesine destek olan en önemli gıdalardan biridir. Sizin için hazırladığımız çorba tariflerinden yararlanara...
7 Aylık Bebek Çorbaları
7 aylık bebek çorbaları, Her anne için bebeği en değerli varlığıdır. Bu nedenle anneler bebekleri için her zaman en iyisini ister. Vereceğimiz çorba tarifleri ile bebeğinizi gönül rahatlığı ile besleyebilir ve bebeğinizin gelişimine katkıda bulunabil...
Brokoli Çorbası
Brokoli çorbası, oldukça kolay olduğu kadar, lezzetli ve sağlıklı bir çorbadır. Özellikle çalışan bayanlar hafta sonu fazlaca yaparak porsiyonlara ayırıp derin dondurucuda saklayabilir. Dondurularak saklanan brokoli çorbası bu sayede bazı günler kurt...
Mercimek Çorbası
Mercimek çorbası her mutfakta sıkça pişirilen çorbalardan biridir. Kırmızı mercimek çok az malzemeyle bile hazırlanabilen ekonomik çorbalardandır. Ayrıca besleyici değerini arttırmak için içine sebze türleri eklenerek de hazırlanabilir. Bu kadar prat...
Hasta Çorbası
Hasta çorbası, tavuk suyu ile pişireceğiniz bu muhteşem çorba ile, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı şifa bulabilirsiniz. Bol limon, baharat ve sarımsak ile hazırladığınız çorba hastalıklara karşı mücadele etmenize yardımcı olacak.Hasta...
Bebek Çorbaları
Bebek çorbaları, Bebeğiniz ek gıdaya geçtiği zaman farklı malzemeler ile pratik bebek çorbaları hazırlayarak bebeğinize verebilirsiniz. İçerisinde farklı tatlar bulunduran çorbalar bebeğinizin gelişimine katkıda bulunacaktır.Buğdaylı Tavuk Çorbası (1...
Çorba Kaç Kalori?
Çorba kaç kalori, çorbanın içinde kullanılan malzemelere göre kalori değeri değişebilir. Bazı çorbaların kalori değerlerini şu şekilde verebiliriz;1 porsiyon domates çorbası: 189 kalori1 porsiyon Anadolu çorbası: 163 kalori1 porsiyon düğün çorbası: 1...
Beyran Çorbası
Beyran çorbası Antep yöresine ait olan harika bir çorba türüdür. Beyran çorbası özellikle özel restoranlarda servise sunulsa da ev ortamında da rahatlıkla hazırlanabilecek bir çorbadır. Beyran çorbası için usta ve yemek yapmaya yatkın eller şarttır. ...
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 aylık bebek çorbaları, bebekler için en ideal besin kaynağı şüphesiz anne sütüdür. Anne sütü bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı daha dirençli olmasını sağlar. Ancak 5-6 aylık bebeklerde artık yavaş yavaş ek gıdaya başlanm...
Antep Çorbası
6 Aylık Bebek Çorbaları
Çorba Çeşitleri
Çorba Tarifleri
7 Aylık Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Mercimek Çorbası
Hasta Çorbası
Bebek Çorbaları
Çorba Kaç Kalori?
Beyran Çorbası
5 Aylık Bebek Çorbaları
Düğün Çorbası
Kereviz Çorbası
Mısır Çorbası
Tandır Çorbası
Erişte Çorbası
Balkabağı Çorbası
Basit Çorba Tarifleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası
Lahana Çorbası
Kolay Çorba Tarifleri
Soğan Çorbası
Tuzlama Çorbası
Tavuk Suyu Çorba
Ekşili Köfte Çorbası
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası
Yoğurt Çorbası
Dövme Çorbası
Saray Çorbası
Popüler İçerik
Düğün Çorbası
Düğün çorbası, son derece basit ve lezzetli olan düğün çorbası, kuzu gerdan, tereyağı, yoğurt, limon ve yumurta sarısı kullanılarak hazırlanan bir çor...
Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası, kereviz kendine has kokusu ve lezzeti ile kalori değeri en düşük olan sebzelerden biridir. Lezzeti ve sağlığa faydaları nedeni ile ol...
Mısır Çorbası
Mısır çorbası, mısır salatalarda ya da atıştırmalık olarak kullanılabileceği gibi çorba olarak da hazırlanabilir. Anavatanı Güney Amerika olan mısır t...
Tandır Çorbası
Tandır çorbası, Afyon'un yöresel bir çorbasıdır. Afyon yöresinde mutfaklarda sıkça yapılan çorbanın nefis tadına sizde bayılacaksınız. Misafirlerine d...
Erişte Çorbası
Erişte çorbası, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir çorbadır. Büyük küçük herkesten tam not alabilecek özellikte olan erişte çorbasını hazı...
Balkabağı Çorbası
Balkabağı çorbası, farklı lezzetler denemekten hoşlanıyorsanız balkabağı çorbası tam size göre bir çorba tarifi. Balkabağını tatlı olarak tüketmeyi se...
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez. Ocak - 2024
.jpg "Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Balkabağı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")